L'Escudella - Menú

Tradicional, Clásico, Francés, Europeo
Platos: 21
+33982287070

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  • Omakase

    Menú Degustación
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  • Second Course

    Ris De Veau
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  • A La Carta

    Déjeuner : Entrée/Plat/Dessert
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    Déjeuner : Entrée/Plat Ou Plat/Dessert
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    Dîner : Entrée/Plat/Dessert
    Dîner : Entrée/Plat/Dessert
    Dîner : Entrée/Plat Ou Plat/Dessert
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  • Entrantes

    Tomates Confites, Basilic, Piment Pickles, Oignon Rouge, Glace Mozzarella
    Tomates Confites, Basilic, Piment Pickles, Oignon Rouge, Glace Mozzarella
    Vitello Tonnato, Sucrine Croquante
    Vitello Tonnato, Sucrine Croquante
    Tartare De Maigre, Caviar D'aubergine, Huile De Ciboulette
    Tartare De Maigre, Caviar D'aubergine, Huile De Ciboulette

  • Plats

    Thon, Courgette, Menthe, Yaourt Grec, Olive, Tomates Confites
    Thon, Courgette, Menthe, Yaourt Grec, Olive, Tomates Confites
    Canette, Abricot, Pommes De Terre, Sauce Miel/Épice
    Canette, Abricot, Pommes De Terre, Sauce Miel/Épice
    Girolles En Persillade, Amandes Fraiches, Royale Thym/Citron
    Girolles En Persillade, Amandes Fraiches, Royale Thym/Citron

  • Produits D’exception

    Double Entrecôte De Bœuf Normand Maturée Pour Deux Personnes 600G
    Double Entrecôte De Bœuf Normand Maturée Pour Deux Personnes 600G
    Pigeon Rôti Entier, Poêlée De Légumes Printaniers
    Pigeon Rôti Entier, Poêlée De Légumes Printaniers

  • Garniture

    Casolette De Purée Retour D'enfance
    Casolette De Purée Retour D'enfance

  • Fromage

    Assiette De Trois Fromage, Maison Bernar Antony
    Assiette De Trois Fromage, Maison Bernar Antony

  • Postre

    500 Feuilles, Cacahuète, Glace Banane/Caramel
    500 Feuilles, Cacahuète, Glace Banane/Caramel
    Soupe De Fraises, Sorbet Yaourt, Madeleine
    Soupe De Fraises, Sorbet Yaourt, Madeleine
    Soufflé Valrhona Chocolat 70%, Glace Vanille
    Soufflé Valrhona Chocolat 70%, Glace Vanille

  • Information

    Offre Promotionnelle Ne S'applique Pas Sur Les Produits D'exception
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