Civera - Paterna
Civera
Descripción
Sumérgete en la tradición marinera con un toque de elegancia en Civera. Este rincón de València celebra el mar en su plato: marisco escogido, pescados tratados con sencillez y respeto, y una carta pensada para que cada ingrediente hable por sí mismo. El ambiente es clásico, sin artificios, perfecto para una cena especial o para quienes buscan la autenticidad de una marisquería con solera. Deja que el equipo te recomiende las piezas del día y acompaña la experiencia con una copa; en Civera se aprecia la materia prima y se trabaja para ensalzarla.
Imágenes
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Evaluaciones
Reseñas de Civera: marisco y pescado de alta calidad y servicio profesional valorados por muchos; algunas quejas puntuales sobre menús digitales, servicio variable y precios de piezas de mercado.
Fenomenal tartar de vieiras y otros platos. Camarero muy amable. El restaurante no intenta ocultar el olor a pescado, pero es fácil acostumbrarse.
Excelente servicio. Aunque distinta a la habitual, la ensaladilla está muy buena. La paella valenciana, buenísima.
Cenamos hace unos días. Lugar anticuado pero limpio. Personal amable y presente. Comimos una buena paelia.
Los tacos de viera, espectaculares. El tartar de salmón buenísimo. Pero el vermú y la copa de vino realmente escasos.
Excelente experiencia Descubrimos este restaurante gracias a unos amigos que son fieles clientes , comida de excelente calidad, trato exquisito y un local con un ambiente fantástico donde poder compartir una agradable sobremesa.
Menú
Entrante
Ensalada Templada De Mariscos Y Frutos Secos16 €Plato
Solomillo Angus Trinchado Con Ajitos Tiernos Y Patatas23 € Souquet Tot Mar24 €Postre
Naranja Preparada Con Una Bolita De Helado De Vainilla5 € Respostería Casera5 €Entrantes
Tartar De Atún Con Tomate Y Aguacate16 €
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FAQ
Más información
Dato curioso: Civera suele mostrar su marisco en una vitrina o en el mostrador para que puedas ver las piezas antes de pedir; muchos clientes expertos optan por elegir directamente allí para asegurarse de tamaño y frescura. Pedir en el mostrador es una práctica habitual entre quienes buscan piezas especiales del día.
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