Menú - El Gastrónomo

#6 - Vegetariano - Paterna, Cocina Tradicional, Español
Platos: 53
+34963697036

Menú

PDF

La carta de El Gastrónomo de Paterna incluye 64 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 15 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Entradas Frías Entrantes Calientes Carnes Postres

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Cafeterías

    Café Irlandés
    Café Irlandés
    8 €

  • Tapas

    Cazuela De Camarones Con Ajo
    Cazuela De Camarones Con Ajo
    17 €

  • Plato Principal

    Paella Valenciana (Por Encargo)
    Paella Valenciana (Por Encargo)
    14 €

  • Platos Principales Españoles

    Fideuá
    18 €

  • Ensaladas

    Ensalada De La Huerta
    Ensalada De La Huerta

    1/2 ración: 6€

    11 €

  • Tártaro

    Tartar De Atún
    16 €

  • Postre

    Sorbete De Limón Con Cava
    Sorbete De Limón Con Cava
    6 €
    Fruta De Temporada Preparada
    Fruta De Temporada Preparada
    6 €
    Biscuit Glacé Con Chocolate Caliente
    Biscuit Glacé Con Chocolate Caliente
    6 €

  • Postres

    Tarta De Queso Con Arándanos
    6 €
    Crepes Delicias De El Gastrónomo
    Crepes Delicias De El Gastrónomo
    6 €
    Surtido De Sorbetes Tipo Helado Con Arándanos
    Surtido De Sorbetes Tipo Helado Con Arándanos
    6 €
    Sorbete De Mango Tipo Helado Con Frutas
    Sorbete De Mango Tipo Helado Con Frutas
    6 €
    Helado Con Nueces Al Caramelo
    Helado Con Nueces Al Caramelo
    6 €
    Crêpes Suzette (Con Helado De Vainilla Opcional)
    Crêpes Suzette (Con Helado De Vainilla Opcional)
    9 €

  • Arroces Y Fideuas

    Arroz De Bogavante
    Arroz De Bogavante
    22 €

  • Arroces

    Arroz Con Verduras De Temporada
    Arroz Con Verduras De Temporada
    14 €
    Arroz Meloso De Conejo Con Boletus
    Arroz Meloso De Conejo Con Boletus
    15 €
    Arroz A Banda All I Oli
    Arroz A Banda All I Oli
    14 €
    Arròs Negre All I Oli
    Arròs Negre All I Oli
    18 €
    Arroz De Marisco Pelado Senyoret
    Arroz De Marisco Pelado Senyoret
    18 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado -70% por 5 € !

  • Mg I - Pescados

    Lubina A La Sal (2 Personas)
    Lubina A La Sal (2 Personas)
    42 €

  • Ensaladas

    Verduras De La Huerta A La Parrilla
    Verduras De La Huerta A La Parrilla

    1/2 ración: 7€

    12 €

  • Entradas Frías

    Sardina Ahumada Sobre Carpaccio De Calabacín
    Sardina Ahumada Sobre Carpaccio De Calabacín
    11 €
    Láminas De Bacalao Marinado
    Láminas De Bacalao Marinado

    1/2 ración: 7€

    13 €
    Anchoas De Casa Sobre Tomate De Ensalada (6 Piezas)
    Anchoas De Casa Sobre Tomate De Ensalada (6 Piezas)
    17 €
    Ensalada De Aguacate, Palmitos Y Gambas
    Ensalada De Aguacate, Palmitos Y Gambas

    1/2 ración: 7€

    13 €
    Salmón Marinado A La Vinagreta
    Salmón Marinado A La Vinagreta

    1/2 ración: 7€

    12 €
    Pimiento Asado Con Bonito Y Mojama En Aceite
    Pimiento Asado Con Bonito Y Mojama En Aceite

    1/2 ración: 6€

    11 €
    Jamón Ibérico De Bellota Lazo
    Jamón Ibérico De Bellota Lazo

    1/2 ración: 11€

    21 €
    Milhojas De Ensalada Con Carpaccio De Solomillo Al Parmesano
    Milhojas De Ensalada Con Carpaccio De Solomillo Al Parmesano

    1/2 ración 8€

    14 €
    Terrina De Foie A Las Uvas Salsa De Ciruelas Pasas,Tataki De Atún
    Terrina De Foie A Las Uvas Salsa De Ciruelas Pasas,Tataki De Atún

    1/2 ración 10€,

    18 €

  • Entrantes Calientes

    Sepionet En Cazuelita Con Su Tinta
    Sepionet En Cazuelita Con Su Tinta

    1/2 ración 10,50€

    19 €
    Cigalas A La Plancha (100 G)
    Cigalas A La Plancha (100 G)
    11 €
    Vieiras Plancha Con Habitas Tiernas Y Jamón Ibérico De Bellota
    Vieiras Plancha Con Habitas Tiernas Y Jamón Ibérico De Bellota

    1/2 ración: 9,50€

    17 €
    Selección De Verduras Al Vapor Salteadas Con Jabugo
    Selección De Verduras Al Vapor Salteadas Con Jabugo

    1/2 ración: 7€

    12 €
    Sopa De Pescado Con Rape Y Gambas
    Sopa De Pescado Con Rape Y Gambas
    13 €
    Sopa De Verduras Y Fideos
    Sopa De Verduras Y Fideos
    7 €
    Revuelto De Setas De Temporada Con Virutas De Foie
    Revuelto De Setas De Temporada Con Virutas De Foie
    14 €
    Foie De Pato A La Parrilla Con Manzanitas Y Ciruelas
    Foie De Pato A La Parrilla Con Manzanitas Y Ciruelas

    1/2 ración: 12€

    22 €
    Bocaditos De Espinacas Y Gambas Con Salsa Romescu
    Bocaditos De Espinacas Y Gambas Con Salsa Romescu
    12 €

  • Pescados

    Guiso De Bogavante Y Rape
    Guiso De Bogavante Y Rape
    23 €
    Merluza Con Verduritas Asadas Y Crema Ligera De Ajo
    Merluza Con Verduritas Asadas Y Crema Ligera De Ajo
    21 €
    Suquet De Lubina Y Gambas Estilo Albufera
    Suquet De Lubina Y Gambas Estilo Albufera
    21 €
    Cazuela De Pescado (Lubina,Merluza Y Rape)
    Cazuela De Pescado (Lubina,Merluza Y Rape)
    20 €
    Lubina Horno Al Vino Albariño Con Un Toque De Estragón
    Lubina Horno Al Vino Albariño Con Un Toque De Estragón
    21 €

  • Carnes

    Escalopines De Ternera A Los Dos Quesos
    Escalopines De Ternera A Los Dos Quesos
    19 €
    Entrecot De Ternera Con Melocotones Al Pedro Ximénez
    Entrecot De Ternera Con Melocotones Al Pedro Ximénez
    21 €
    Steak Tartare (Especialidad)
    Steak Tartare (Especialidad)
    22 €
    Tournedos Al Foie Natural De Pato
    Tournedos Al Foie Natural De Pato
    22 €
    Solomillo De Ternera Con Queso Brie Al Orujo De Hierbas
    Solomillo De Ternera Con Queso Brie Al Orujo De Hierbas
    22 €
    Conejo Salteado Con Ajos Tiernos
    Conejo Salteado Con Ajos Tiernos
    16 €
    Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado
    Carpaccio De Solomillo Fresco Con Parmesano Rallado
    18 €

Evaluaciones

carmen-rouveyrol-1
Carmen
26.02.2026
★ ★ ★ ★ ★

Espectacular, buenísimo

paco-linares-4
Paco
26.02.2026
★ ★ ★ ★ ★

Un clásico de la buena cocina!!!

Más restaurantes con menú cerca de Paterna