E Maitane - Menú

#3 - Vegetariano - Quito, #4 - Mariscos - Quito, Europeo

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E Maitane Carta

Imágenes de comida

Imágenes
E Maitane Comida E Maitane Comida E Maitane Comida E Maitane Comida

Carta

  • Nuestras Paellas Caseras

    Paella De Mariscos
    Paella De Mariscos

    Paella + bistec de mariscos + un Mix de langostino; camarón; calamar; mejillones; almejas; utilizando azafrán iranie tiras de pimiento morrón

  • Entrantes

    Salmorejo
    Salmorejo

    Emulsión de tomate + vinagre de modena; + jamón serrano; huevo cocinado; brotes de la casa & aceite de perejil

  • Para Compartir

    Croquetas De La Casa
    Croquetas De La Casa

    Croqueta apanada rellena de bechamel; cada semana tendremos un sabor nuevo tales como: chorizo; pulpo; merluza; cochinillo; zetas; etc.

  • La Cocina De La Abuela

    Almejas En Salsa Verde
    Almejas En Salsa Verde

    Almejas blancas acompaadas + salsa verde al jerez & perejil

  • Plato Principal

    Arroz Meloso De Mariscos
    Arroz Meloso De Mariscos

    Arroz meloso + bistec de mariscos + un Mix de langostino; camarón; calamar; mejillones; almejas; utilizando azafrán iranie

  • Tacos

    Cochinillo A Baja Temperatura
    Cochinillo A Baja Temperatura
  • Plato

    Jarrete De Cordero A Baja Temperatura
    Jarrete De Cordero A Baja Temperatura
  • Pescados

    Pescado Entero Al Horno A La Bilbaína
    Pescado Entero Al Horno A La Bilbaína
    Lomo De Atún Rojo Sobre Crema De Marmitako Y Cebolla Ca
    Lomo De Atún Rojo Sobre Crema De Marmitako Y Cebolla Ca
    Pulpo A La Brasa Con Mojo Verde Y Su Papa
    Pulpo A La Brasa Con Mojo Verde Y Su Papa
    Pescado Entero A La Sal
    Pescado Entero A La Sal
  • Carnes

    Carrillera De Res A Baja Temperatura
    Carrillera De Res A Baja Temperatura
    Cochinillo Al Horno Al Estilo Segoviano
    Cochinillo Al Horno Al Estilo Segoviano
  • Vegetariana

    Hongos Portobellos Grillado Con Vegetales Salteado
    Hongos Portobellos Grillado Con Vegetales Salteado
    Paella Vegetarina
    Paella Vegetarina
  • Postres

    Tostada Camarelizada Con Helado
    Tostada Camarelizada Con Helado
    Tiramissu Con Cocoa Amargo Pacari
    Tiramissu Con Cocoa Amargo Pacari
  • Entrantes

    Tortilla Española Pequeña
    Tortilla Española Pequeña
    Txipipulpos Con Tomate Concassé
    Txipipulpos Con Tomate Concassé
    Tabla De Quesos Artesanales De Cabra
    Tabla De Quesos Artesanales De Cabra
    Patatas Bravas Al Estilo Castellano
    Patatas Bravas Al Estilo Castellano
    Tartar De Atún Rojo Sobre Crema De Aguacate Con Aceite
    Tartar De Atún Rojo Sobre Crema De Aguacate Con Aceite
    Marmitako Tradicional De Bonito
    Marmitako Tradicional De Bonito

Evaluaciones

thiago-robles
10.06.2022

El amor mostrado en cada detalle identifica maitane como un restaurante con un gran ambiente familiar, elegante y acogedor donde se preparan exquisitos platos españoles y mediterráneos con diversos productos ecuatorianos cuyos sabores, colores, calidad y presentaciones nos hacen creativos para forjar una obra de arte en cada plato que ofrecemos. el chef arroba cristian, soy un cocinero ecuatoriano, profesional en dos carreras: hotel y gastronomía, la pasión por la cocina comenzó cuando era niño y es mi mayor fuente de inspiración al crear platos llenos de sabores y colores para dar momentos inolvidables a mis comensales. en mi vida como en la cocina busco convertir mis sueños en realidad, el acto de cocinar representa para mí un acto de amor y respeto por los demás.

gdamico-7
07.11.2022

Probablemente el mejor lugar para comer paella en Quito. Una amplia variedad de platillos, excelente atención, un local acogedor. Es perfecto para compartir con familia y amigos.

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