New Villa Carlotta - RAGUSA

#8 - Mariscos - RAGUSA, Italiano, Siciliano
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New Villa Carlotta

New Villa Carlotta
4.5 / 5 (1360 Evaluaciones)

Carta

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Última actualización: 03.03.2026 desde: Mauro

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Evaluaciones

★ 4.5 / 5 según 1360 Evaluaciones

Restaurante de 10. Servicio, comida, vistas, cuidado de detalle. Lo recomiendo con los ojos cerrados y me lo guardo para volver. ¡Mil gracias!

Restaurante de 10. Servicio, comida, vistas, cuidado de detalle. Lo recomiendo con los ojos cerrados y me lo guardo para volver. ¡Mil gracias!

Cucina da 10 e lode Buona cantina

mauro-chiummo
03.03.2026

Esperienza agghiacciante

  • Entrada

    Insalatina Di Baccalà Cotto Nell'olio Con Crudaiola Di Ortaggi, Pere E Foglioline Aromatiche
    Insalatina Di Baccalà Cotto Nell'olio Con Crudaiola Di Ortaggi, Pere E Foglioline Aromatiche
    25 €
    Uova Di Livornese Affogate, Cicorietta Di Saltata, Crema E Di Ragusano E Papavero
    Uova Di Livornese Affogate, Cicorietta Di Saltata, Crema E Di Ragusano E Papavero
    15 €
    Il Calamaro Verace Del Mediterraneo Arricciato In Padella Servito Con Salsa D’acciughe, Acqua Di Mare E Cetrioli
    Il Calamaro Verace Del Mediterraneo Arricciato In Padella Servito Con Salsa D’acciughe, Acqua Di Mare E Cetrioli
    18 €
  • Plat

    Lasagnetta Di Pasta Fresca Farcita Con Stracciatella Di Bufala E Zuppetta Rossa Di Zucchina Siciliana
    Lasagnetta Di Pasta Fresca Farcita Con Stracciatella Di Bufala E Zuppetta Rossa Di Zucchina Siciliana
    22 €
    Corallini Risottati Con Bocconcini Di Maialino Scottato Alle Spezie E Frozen Di Ragusano Primo Sale
    Corallini Risottati Con Bocconcini Di Maialino Scottato Alle Spezie E Frozen Di Ragusano Primo Sale
    20 €
    Le Costine Del Suino Nero Siciliano In Bassa Temperatura Con Finocchi E Patate
    Le Costine Del Suino Nero Siciliano In Bassa Temperatura Con Finocchi E Patate
    22 €

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