Shiso - Rio de Janeiro

Um dos melhores (se não o melhor) restaurante japonês do Rio. Atendimento impecável, comida sensacional, ambiente extremamente agradável e aconchegante. O valor... leer más Um dos melhores (se não o melhor) restaurante japonês do Rio. Atendimento impecável, comida sensacional, ambiente extremamente agradável e aconchegante. O valor faz jus à experiência entregue pelo restaurante. Não tenho sugestões de melhoria para este estabelecimento, simplesmente perfeito.

Tivemos uma ótima experiência de jantar com o Omakase. Ambiente elegante e refinado. Fui com minha namorada jantar em um sábado a noite. O local não estava lota... leer más Tivemos uma ótima experiência de jantar com o Omakase. Ambiente elegante e refinado. Fui com minha namorada jantar em um sábado a noite. O local não estava lotada mas tinham poucas mesas. Aconselho reservar de antemão (24h). O local oferece cardápio a la carte e também rodízio. Preferimos o Omakase (degustação) pra provar mais comidas e pratos. O Omakase tem a parte fria também quente como o Yakitori (churrasquinho japonês). Todos os pratos estavam muito bons em especial os sashimis de peixes frescos e nacionais. Não bebemos pois estava dirigindo mas o local tem diversas opções de drinks e vinhos. Para os mais 'chatos ' o local também tem yakisoba e outros pratos mais comuns inclusive infantis. Dica não peça salmão ou atum e foque em peixes nacionais que são mais frescos e mais gostosos, vocês vão se surpreender.

Uma das experiências gastronômicas mais impressionantes com o Chef Guilherme mostrando sabores e texturas inacreditáveis e maravilhosas. A barriga de salmão, as... leer más Uma das experiências gastronômicas mais impressionantes com o Chef Guilherme mostrando sabores e texturas inacreditáveis e maravilhosas. A barriga de salmão, as vieiras, e o conjuntos de sushis e sashimis são uma aula sobre a química e as possibilidades de sabores. Mas o prato apresentado por ele exclusivamente para nós foi incrível: barriga de salmão com alho maçaricado.

Restaurante dentro do Hotel Grand Hyatt, que oferece uma experiência única! Primeiramente indico sentar no balcão e ficar em frente à cozinha, vendo de primeira... leer más Restaurante dentro do Hotel Grand Hyatt, que oferece uma experiência única! Primeiramente indico sentar no balcão e ficar em frente à cozinha, vendo de primeira mão os cozinheiros trabalharem. O atendimento é perfeito e recebemos ótimas dicas. Os peixes são muuuito frescos e tudo é muito saboroso. Fui com uma pessoa que não gosta de frutos do mar e deu super certo porque eles também tem opção de grelhados (com carne e porco! e o lámen que é muito bom. Dos sushis, pedimos de enguia (delicioso e um com abacate (que é uma explosão de sabores ! O cardápio está disponível no site com valores! Indico a experiencia!

Um verdadeiro tesouro da culinária japonesa! Os pratos são cuidadosamente preparados, com ingredientes frescos e de alta qualidade. O atendimento é eficiente e... leer más Um verdadeiro tesouro da culinária japonesa! Os pratos são cuidadosamente preparados, com ingredientes frescos e de alta qualidade. O atendimento é eficiente e o ambiente é acolhedor. Não deixe de provar o tempurá de legumes, uma verdadeira delícia!