Menú - Buga

Mediterráneo, Filete, Español
Platos: 55
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Menú

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En esta Página web encontrarás el completo menú de Buga de Rivas-Vaciamadrid. Actualmente, hay 32 platos y bebidas disponibles.

¿Buscas sabores que despierten tus sentidos en Rivas-Vaciamadrid? En Buga, cada plato es una pequeña obra maestra: desde crujientes croquetas hasta jugoso pescado como la lubina, sin olvidar el encanto de nuestros paninis calientes y opciones veganas. Nuestro menú combina tradición y creatividad, todo en un ambiente moderno y cercano en Av. Aurelio Álvarez, 7. Ven a probar la mezcla perfecta de ingredientes frescos y salsas caseras que hacen de Buga un lugar único.

Entrantes Postres Vacuno Joven (3 Semanas De Mad... Other Dishes

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Bebidas

    Tinto De Verano Limón
    Tinto De Verano Limón

  • Bebidas

    Mondariz 0.5L
    Mondariz 0.5L

  • De La Tierra (Carnes)

    Vacio De Ternera
    Vacio De Ternera

  • Entrantes

    Croquetas De Maiz
    Croquetas De Maiz
    Tabla De Quesos De Cabra Artesano
    Tabla De Quesos De Cabra Artesano
    Tartar De Carne De Vaca
    Tartar De Carne De Vaca
    Orejas De Cochinillo Fritas
    Orejas De Cochinillo Fritas
    Patata Rellena Al Josper (Queso Fundido - Cebolleta)
    Patata Rellena Al Josper (Queso Fundido - Cebolleta)
    Berenjena Quemada Escalibada (Pimientos, Aceite De Oliva Y Cebolleta)
    Berenjena Quemada Escalibada (Pimientos, Aceite De Oliva Y Cebolleta)
    Pan Artesanal, Masa Madre
    Pan Artesanal, Masa Madre
    Burrata Con Pesto De Tomates Secos (Olivas Negras, Rúcula)
    Burrata Con Pesto De Tomates Secos (Olivas Negras, Rúcula)
    Ensalada César Estilo Buganvilla (Cogollos, Pan, Bacon, Pollo)
    Ensalada César Estilo Buganvilla (Cogollos, Pan, Bacon, Pollo)
    Langostinos Con Vinagreta Agridulce
    Langostinos Con Vinagreta Agridulce
    Torta Cremosa De Queso De Oveja
    Torta Cremosa De Queso De Oveja

  • Mariscos

    Mariscos Del Día
    Mariscos Del Día

  • Filetes

    Chuleta De Vaca
    Chuleta De Vaca

  • Postres

    Galletas Con Chips De Chocolate
    Galletas Con Chips De Chocolate
    Bread Pudding Con Dulce De Leche
    Bread Pudding Con Dulce De Leche
    Piña Asada Con Especias Y Ron
    Piña Asada Con Especias Y Ron

  • De Las Brasas

    Pescado A La Brasa
    Pescado A La Brasa

  • Varios

    Ensalada De Tomate Con Ventresca De Bonito
    Ensalada De Tomate Con Ventresca De Bonito

  • Carnes

    Entraña De Vaca
    Entraña De Vaca
    Chuletón De Vaca
    Chuletón De Vaca

  • Huevos Y Brioche

    Huevos Trufados Con Foie
    Huevos Trufados Con Foie

  • Nuestra Carta

    Taco De Rabo De Toro
    Taco De Rabo De Toro

  • Plato Principal

    Presa Ibérica Asada
    Presa Ibérica Asada

  • Tacos And Plates

    Taco De Carnitas
    Taco De Carnitas

  • Brasas Vacuno Mayor Al Peso (4 Semanas De Maduración)

    Chuleta De Vaca (Entre 900Grs Y 1500Grs)
    Chuleta De Vaca (Entre 900Grs Y 1500Grs)

  • Vacuno Joven (3 Semanas De Maduración)

    Mollejas De Ternera Con Mojo Nikkei
    Mollejas De Ternera Con Mojo Nikkei
    Filete Empanado De Ternera (500 Grs Aprox.)
    Filete Empanado De Ternera (500 Grs Aprox.)
    Tuetano De Vaca
    Tuetano De Vaca

  • Vacuno Joven

    Mollejas De Ternera Con Causa Limeña
    Mollejas De Ternera Con Causa Limeña
    Vacuno De Ternera
    Vacuno De Ternera

  • Para Compartir Al Peso (4 Semanas De Maduración)

    T-Bone (Entre 900Grs Y 1500Grs Aprox.)
    T-Bone (Entre 900Grs Y 1500Grs Aprox.)
    Tomahawk (Entre 900Grs Y 1500Grs Aprox.)
    Tomahawk (Entre 900Grs Y 1500Grs Aprox.)

  • Other Dishes

    Pulpito A La Brasa Con Patatas Arrugadas
    Pulpito A La Brasa Con Patatas Arrugadas
    Verduras De Temporada Con Romescu
    Verduras De Temporada Con Romescu
    Pimientos Piquillos Asados
    Pimientos Piquillos Asados

  • Verduras Y Complementos

    Pimientos Escalibados
    Pimientos Escalibados

FAQ

Buga es conocido por sus carnes, en especial la entraña y el entrecôte, que suelen servirse jugosas y al punto solicitado por el comensal.

Sí: las hamburguesas se describen como contundentes y bien hechas, una elección sólida si buscas algo informal y sabroso.

Las croquetas, tanto de jamón como de morcilla con pera, reciben elogios por su sabor y textura, recomendadas como entrante.

Sí: el menú incluye opciones como lubina/sea-bass y otros platos de mar para quienes no buscan carne.

Sí, la carta incluye postres y opciones de café y cortado para cerrar la comida.

En la carta aparecen opciones vegetarianas/veganas y entrantes como ensaladas y dips que pueden adaptarse.

No siempre: hay quejas puntuales sobre patatas congeladas servidas como guarnición en algunos platos.

Evaluaciones

eramos-5
Alonso
26.05.2022
★ ★ ★ ★ ★

Muy buen descubrimiento, comida súper rica. el único tiempo para esperar entre cada plato es más que normal, el otro todo super! no puedes fumar en la terraza. No ser una sorpresa como si fuera conmigo.

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Nicolás
26.05.2022
★ ★ ★ ★ ★

He tenido mucha comida y atención. Nos han atendido y han sido muy, muy amables, explicándonos todo con mucho detalle y muy bien.

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