Quinta do Martelo - S MATEUS

Experiência extremamente agradável. Desde a gastronomia excelente da ilha, brilhantemente preparada, à simpatia do Sr. Paulo Vasconcelos que nos atendeu e a tod... leer más Experiência extremamente agradável. Desde a gastronomia excelente da ilha, brilhantemente preparada, à simpatia do Sr. Paulo Vasconcelos que nos atendeu e a toda a experiência e envolvência do ambiente da quinta. Alcatra absolutamente extraordinária! Experiência a repetir!!

Um local recomendou este lugar e, embora tenha sido difícil encontrá-lo, valeu a pena. Uma verdadeira experiência da quinta à mesa, aliada a uma aula de históri... leer más Um local recomendou este lugar e, embora tenha sido difícil encontrá-lo, valeu a pena. Uma verdadeira experiência da quinta à mesa, aliada a uma aula de história da comida, cultura e ambiente locais, fazem da Quinta do Martelo uma viagem gastronómica. Verdadeiramente incrível. Primeiro, a sequência foi como uma sinfonia, começando com aperitivos tradicionais de queijo fresco, feijão, azeitonas locais, pão caseiro e verduras em conserva, tudo com palitos feitos à mão. Combinamos isso com o vinho Terceiro Tinto local da vinícola Dimas Adigas, a apenas 20 minutos de distância. A seguir comemos uma sopa de legumes feita com legumes da quinta Martelo. A entrada foi Alcatra. Este foi o melhor ensopado de carne que já comi. Era rico, saboroso e muito macio. Para a sobremesa, compartilhamos pudim de laranja e pudim de mel tradicional, ambos de outro mundo. Gilberto foi um ótimo anfitrião e guia. O nosso único arrependimento é que viemos na última noite da nossa estadia na Terceira. Por favor, ligue com antecedência e eles não irão decepcionar.

A simpatia no atendimento e a qualidade da Alcatra, não há palavras. Recomendo muito leer más A simpatia no atendimento e a qualidade da Alcatra, não há palavras. Recomendo muito

Experiencia gastronómica exemplar. Alcatra de Carne de Vaca, num recipiente de barro a carne é estofada num forno a lenha durante muitas horas. Carne delicosa e... leer más Experiencia gastronómica exemplar. Alcatra de Carne de Vaca, num recipiente de barro a carne é estofada num forno a lenha durante muitas horas. Carne delicosa e as sobremesas doces de frutos da quinta. Mantém uma mercearia antiga à entrada. Casa antiga recortada com mestria para se ajustar às refeições.

Excelente experiência. Simpatia e profissionalismo do sr. Paulo Vasconcelos. Ponto de paragem obrigatório. leer más Excelente experiência. Simpatia e profissionalismo do sr. Paulo Vasconcelos. Ponto de paragem obrigatório.