Rivyera St Barth - Menú completo

Francés, Chocolate, Desayuno
Platos: 58

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Burrata, Huile D'olive, Sel Fumé, Jus D'herbes -70% por 7 € !

Carta

  • Entrantes Y Ensaladas

    Papas Fritas
    8 €

  • Ensaladas

    Ensalada Niçoise
    26 €

  • Encore

    Baba Au Limoncello
    Baba Au Limoncello
    15 €

  • Entrada

    Tarta De Tomate
    Tarta De Tomate
    14 €

  • Risottos

    Risotto Del Momento
    Risotto Del Momento
    26 €

  • Suggestion Du Chef Dès 18H30

    The Rockefeller Burger
    The Rockefeller Burger
    33 €

  • Pour Commencer

    Crudo De Poisson De La Pêche Locale, Pastèque Et Basilic
    Crudo De Poisson De La Pêche Locale, Pastèque Et Basilic
    24 €
    Salade De Quinoa, Légumes Cuits Et Crus, Jus De Concombre Mentholé
    Salade De Quinoa, Légumes Cuits Et Crus, Jus De Concombre Mentholé
    22 €
    Thon Snacké Mariné Au Citron, Garniture D'une Niçoise
    Thon Snacké Mariné Au Citron, Garniture D'une Niçoise
    28 €
    Salade César De Volaille Fermière, Bacon Et Croûtons Au Parmesan
    Salade César De Volaille Fermière, Bacon Et Croûtons Au Parmesan
    32 €
    Oeuf Bio, Mousseux Parmesan Et Légumes Confits
    Oeuf Bio, Mousseux Parmesan Et Légumes Confits
    26 €
    Petits Farcis, Salade D'herbes
    Petits Farcis, Salade D'herbes
    23 €
    Calamars Rôtis À La Spianata Et Gremolata
    Calamars Rôtis À La Spianata Et Gremolata
    33 €
    Crudo De La Pêche Locale, Pastèque Et Basilic
    Crudo De La Pêche Locale, Pastèque Et Basilic
    24 €
    Carpaccio Du Moment
    Carpaccio Du Moment
    24 €

  • Sándwiches

    Pan Bagnat, Thon Confit À L'huile, Garniture D'une Niçoise
    Pan Bagnat, Thon Confit À L'huile, Garniture D'une Niçoise
    26 €
    Langouste Rolls Au Citron, Pomme Verte Et Herbes Fraîches
    Langouste Rolls Au Citron, Pomme Verte Et Herbes Fraîches
    34 €
    Focaccia Dans L'esprit D'un Club Sandwich
    Focaccia Dans L'esprit D'un Club Sandwich
    32 €

  • Pour Suivre

    Mahi Mahi Poché À L'huile D'olive, Aubergines Confites Et Roquette
    Mahi Mahi Poché À L'huile D'olive, Aubergines Confites Et Roquette
    40 €
    Filet De Bœuf Rôti, Sucrine Condimentée, Jus À L'olive
    Filet De Bœuf Rôti, Sucrine Condimentée, Jus À L'olive
    46 €
    Pâtes Aux Gambas, Courgettes Au Basilic Et Gingembre
    Pâtes Aux Gambas, Courgettes Au Basilic Et Gingembre
    39 €
    Suprême De Volaille Fermière, Artichauts, Pâte De Citron Et Jus À L'olive
    Suprême De Volaille Fermière, Artichauts, Pâte De Citron Et Jus À L'olive
    39 €
    Bolognese De Poulpe, Crémeux Pommes De Terre Au Paprika Et Olives
    Bolognese De Poulpe, Crémeux Pommes De Terre Au Paprika Et Olives
    40 €
    Thon Snacké, Avocat Grillé, Tomates Et Basilic, Jeunes Pousses
    Thon Snacké, Avocat Grillé, Tomates Et Basilic, Jeunes Pousses
    38 €
    Linguine De Langouste, Bisque Épicée
    Linguine De Langouste, Bisque Épicée
    54 €
    Epaule D'agneau Confite, Pickles De Légumes
    Epaule D'agneau Confite, Pickles De Légumes
    42 €
    Daube À La Niçoise Et Panisses
    Daube À La Niçoise Et Panisses
    35 €

  • Accompagnement

    Ratatouille De Légumes Confits
    Ratatouille De Légumes Confits
    10 €
    Etuvée De Légumes
    Etuvée De Légumes
    8 €
    Ecrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive Polenta Au Parmesan Etuvée De Légumes Panisses Salade Verte
    Ecrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive Polenta Au Parmesan Etuvée De Légumes Panisses Salade Verte
    8 €

  • Pour Finir

    Tarte Au Citron Rivyera
    Tarte Au Citron Rivyera
    15 €
    Crème Brûlée À La Pistache, Madeleine Tiède
    Crème Brûlée À La Pistache, Madeleine Tiède
    15 €
    Panacotta Au Yaourt Et Poires Épicées
    Panacotta Au Yaourt Et Poires Épicées
    15 €
    Cookie Xxl À La Minute, Glace Toffee
    Cookie Xxl À La Minute, Glace Toffee
    15 €
    Assiette De Fruits À Partager
    Assiette De Fruits À Partager
    40 €
    Millefeuille Crème Tropézienne
    Millefeuille Crème Tropézienne
    15 €
    Soufflé Cœur Coulant Au Chocolat, Glace Vanille
    Soufflé Cœur Coulant Au Chocolat, Glace Vanille
    15 €

  • À Grignoter

    Poichichade À L'huile De Basilic
    Poichichade À L'huile De Basilic
    9 €
    Caviar D'aubergines Fumées
    Caviar D'aubergines Fumées
    9 €
    Poivrons Confits Relevés À L'anchoïade
    Poivrons Confits Relevés À L'anchoïade
    14 €
    Courgettes Et Légumes Frits À L'aïoli
    Courgettes Et Légumes Frits À L'aïoli
    14 €
    Panisses Frites De Farine De Pois Chiche
    Panisses Frites De Farine De Pois Chiche
    9 €
    Burrata, Huile D'olive, Sel Fumé, Jus D'herbes
    Burrata, Huile D'olive, Sel Fumé, Jus D'herbes
    22 €

  • Platos De Pescado

    Pez

  • Nos Desserts Artisanaux

    Galleta De Chocolate
    Galleta De Chocolate

  • Plato Principal

    Pescado Del Día
    Pescado Del Día

  • Dessert Au Choix

    2 Bolas De Hielo
    2 Bolas De Hielo

  • Pollo Kikok

    Filet De Volaille
    Filet De Volaille

  • Vivier D’eau De Mer

    Langosta A La Parrilla
    Langosta A La Parrilla

  • Garniture Au Choix / Sides

    Pâtes, Légumes, Frites, Purée
    Pâtes, Légumes, Frites, Purée

  • A Partager (Selon Arrivage)

    Poisson De La Pêche Au Fenouil À La Pièce)
    Poisson De La Pêche Au Fenouil À La Pièce)
    Volaille De Bresse Rôtie Entière Au Thym À La Pièce)
    Volaille De Bresse Rôtie Entière Au Thym À La Pièce)
    Belle Pièce De Viande À La Pièce)
    Belle Pièce De Viande À La Pièce)
    Supplément Truffe Au Poids
    Supplément Truffe Au Poids

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Hamburguesa
    Langosta

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Atún
    Chocolate

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