Diego Y Yo - Salvarcar
Diego Y Yo
Descripción
Diego Y Yo es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, donde se fusionan las raíces del asador mexicano con la delicadeza de la gastronomía japonesa. Cada platillo está cuidadosamente elaborado para resaltar la intensidad de los sabores tradicionales, logrando combinaciones sorprendentes que elevan cada comida a un verdadero deleite.
En Diego Y Yo, seleccionamos los mejores cortes de carne, preparados con precisión para conservar su jugosidad y resaltar ese sabor ahumado característico, resultado de una cocción sobre carbón que enaltece cada bocado. Además, contamos con una exquisita variedad de pescados y mariscos frescos, que complementan nuestra propuesta gastronómica y prometen conquistar los paladares más exigentes.
Ven y déjate sorprender por una fusión de sabores auténticos en un ambiente acogedor, donde la calidad y el sabor son los protagonistas. Diego Y Yo es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
Imágenes
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Evaluaciones
¡10/10! ¡Muy buena onda, comida, tragos y servicio! La atención a los detalles que tuvo nuestro mesero, Eduardo, fue lo mejor. Si te encanta la comida mexicana y quieres disfrutarla con una vista increíble, te encantará este restaurante.
Sabores equilibrados, presentación elegante y un servicio excepcional por parte del Capitán Leal. ¡Regresaré una y otra vez!
Un lugar muy bonito, la comida estuvo deliciosa en general, pero no pudimos probar todos los postres. Muy recomendado.
Nos encantó el lugar. El servicio de Jacobo y Eduardo fue excepcional. ¡La comida estaba deliciosa!
¡Excelente lugar! La comida es deliciosa y el servicio es inmejorable. Gracias, Eduardo Leal, por tan buena atención.
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Entradas | Starters
Betabel A Las Brasas Beetroot On The GrillBetabel; queso cotija; pistache & nuez; espinaca baby; aceite de chile de árbol & miel de piloncillo. Beetroot; cotija cheese; pistachio & walnut; baby spinach; chili oil & piloncillo honey.
$217 Alcachofa Grilled ArtichokeAlcachofa a las brasas bañada de duxelle de champiñón; gratinada + queso Chihuahua & salsa nantais. Grilled artichoke bathed in mushroom duxelles; gratinated + Chihuahua cheese & nantais sauce.
$349 Guacamole De Chicharrón Regio Guacamole With Pork RindChicharrón de cachete de Monterrey sobre guacamole + cilantro criollo & limón asado. Monterrey pork cheek chicharrón on guacamole + criollo cilantro & roasted lime.
$425 Queso Fundido Melted Cheese MixMezcla de quesos (provoleta; manchego; Chihuahua) + pimiento morrón asado & aceite de cilantro. Cheese mix (provoleta; manchego; Chihuahua) + roasted bell pepper & cilantro oil.
$329 Fideo Seco Tatemado Charred Dry NoodlesFideo seco en salsa de chile morita; + crema de rancho; queso fresco & epazote frito. Dry noodles in morita chili sauce; + ranch cream; fresh cheese; & fried epazote.
$288 Tiradito De Panela Grilled Panela Cheese$349
