Da Adriano - Menú
Menú
Verlockende Aromen und alpine Raffinesse verschmelzen bei Da Adriano inmitten von Sankt Moritz zu einem kulinarischen Erlebnis, das die Sinne beflügelt. Jeder Gang auf der Speisekarte spiegelt die Leidenschaft für italienische Tradition wider, veredelt mit saisonalen Zutaten und kunstvoller Finesse – von zarten Ravioli mit Ricotta bis zum majestätischen Fiorentina-Steak für zwei. In dieser Oase am Fuße der Alpen erwartet Sie ein Menü, das Geschichten erzählt: von erdigen Trüffelnoten über verführerische Meeresdelikatessen bis hin zu unwiderstehlichen Dessertkreationen. Lassen Sie sich entführen und entdecken Sie, was Da Adriano wirklich einzigartig macht.
Una visión completa de todos los 37 platos y bebidas la encontrarás aquí en el menú de Da Adriano de Sankt Moritz.
Imágenes de comida
Carta
Antipasti
Polpo Crema Di Cicerchie Peperoni In Agrodolce E Crusco Silicornia44 €
Branzino Crema Acida Agrumi Finocchio Caviale46 €
Carpaccio Di Manzo Alle Erbe Pomodoro Secco Rucola Ricotta Stagionata42 €
Formaggio Di Capra Zucchine Peperoni Gremolada33 €
Insalata Adriano Tartufo Pomodori Funghi Verdure In Agrodolce Quinoa Croccante31 €Postres
Selección De Formación Italiana31 €
Frutta Di Stagione Gelato Esotico35 €
Tiramisù Pistacchio Lamponi31 €
Delizia Al Limone Ricotta Basilico27 €
Affogato Al Caffè Gelato Vaniglia Cioccolato20 €
Semifreddo Allo Zafferano Miele Sorbetto Al Pompelmo28 €
Sorbetto Adriano Limone ChampagneSopas
Consommè Manzo Raviolini Di Ricotta Verdure28 €
Zuppa Di Zucca Semi Capesante Lardo Di Colonnata Olio Di Zucca27 €
Zuppa Cremosa Carciofi Di Jerusalemme Porcini32 €I Secondi
Branzino Millefoglie Di Patate Pomodori Capperi Ed Olive74 €
Rombo Lattuga Guanciale Affumicato Cavolini Di Bruxelles72 €
(800Gr) Fiorentina Per 2 Persone Patate Fritte Salsa Al Pepe Verde Verdure Arrostite263 €
Guancetta Di Vitello Polenta Verza Cipolla Rossa61 €
Carrè D'agnello Crosta D'erbe Melanzane Peperoni Purea Di Patate Al Tartufo71 €
Filetto Di Manzo Patate Dolci Verdure Invernali Salsa Vialardi77 €Acompañamientos
Patate Saltate Purea Di Patate Al Tartufo Verdure Alla Griglia Cavolfiore20 €Aggiungi | Zusatz | Addition
5Gr Caviale Kaviary33 €
1Gr Tartufo Nero Di Stagione22 €
1Gr Di Tartufo Bianco D'alba
Prezzo Di MercatoRisotti & Pasta
Rigatoni Di Semola Salsa Amatriciana Guanciale Affumicato Cipolla Di Tropea
Ravioli Ai Porcini Porri Castagne Stracciatella
Tagliolini Emulsione Di Tartufo Bianco D`alba
Tonnarelli Al Nero Di Seppia Astice Salsa Bagna Càuda
Risotto Carnaroli Zafferano Gamberi Limone Salicornia
Linguine Alla Adriano 30Gr Caviale Selezione KaviarySelezione Di Gelati
Vaniglia Cioccolato Pistacchio Fior Di Latte Stracciatella Caramello SalatoSelezione Di Sorbetti
Menta Cioccolato Limone Frutto Della Passione Lampone Mandarino
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