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El La Gloria Cafe tiene plazas de aparcamiento para tu coche justo en su propiedad en Santa Elena, y hay gratis WiFi.
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Ciudad: Sucre (cerca de Santa Elena), Granja Ahoga Mula, Sucre, Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
"Todo el mundo piensa que Portuguesa es llano, carne en vara y ganado, pero no es así. Este estado cuenta también con montañas y es allí donde se siembra desde hace 5 generaciones café. Los productores de esta región siempre han sido tímidos con su cosecha, la venden a precios muy bajos y la verdad hasta ahora obtienen muy poca ganancia por casi la única actividad económica que realizan. Un grupo de jóvenes pretenden cambiar eso, y desde el 2006 han venido trabajando por ello. Ese año se creo la escuela Técnica Agrícola Crisanto La Cruz y allí se pretende convertir a los productores en verdaderos técnicos del café para que este rubro compita a nivel mundial con los mejores. La escuela cuenta con cafeólogos y baristas formados en Europa y algunos países de Latinomáerica y desde allí se impulsa La Ruta del Café, para que no sólo se le saque producto a la venta sino también se incursión en el mercado turístico. La ruta del café de Biscucuy consiste en llevar al visitante al instituto para mostrarles desde la siembra como se cosecha café en la zona, enseñarles el proceso que permite obtener un café gourmet en los laboratorios de la escuela, destacar algunos aspectos de la población de Biscucuy como posadas y restaurantes y culminar con catas de café en la tienda del pueblo. Este paseo puede durar todo el día o un fin de semana y es una experiencia que permite aprender mucho sobre este grano, lo que representa para el poblado y apreciar su verdadero sabor. Fotos: Raymar Velásquez @raymarven"
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Ciudad: Sucre (cerca de Santa Elena), Granja Ahoga Mula, Sucre, Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
"¿Han probado la gallina rellena? Pues resulta que este es un plato muy popular en Biscucy, Estado Portuguesa. Sus restaurantes la venden y su preparación no sólo nos regala uno de los sabores más puros de un suelo sino la inocencia de las manos que la preparan. María Emilia Graterol y su esposo la preparan hace 15 años y la ofrecen en su restaurante: El Caney del Músico. María Emilia prepara este plato típico de la tierra donde vive de la forma más artesanal. Ellos mismos crían sus gallinas para luego sacrificarlas, las rellenan con verduras, aceitunas y otros ingredientes muy parecidos a los que se utilizan para hacer la hallaca venezolana. Luego de rellena esta se hierve en un caldo para luego ponerla en las brasas. Es un manjar que uno no se puede perder. Fotos: Raymar Velásquez @raymarven"
Última actualización: 28.10.2023