Olivia Santander - Santander
Olivia Santander
Descripción
Entra en Olivia Santander y deja que la creatividad del chef reescriba tu idea del sushi. Este pequeño bar de cocina de autor combina presentaciones cuidadas y sabores de mar con una carta de cócteles diseñada para realzar cada bocado. Ideal para cenas íntimas, cada plato llega con una puesta en escena que invita a compartir y descubrir; desde ceviches picantes hasta tartares aromáticos y rolls sorprendentes.
El ambiente es acogedor y con personalidad: mesas cercanas que favorecen la cercanía, servicio atento y una selección de bebidas que acompaña a la perfección. Si buscas una experiencia gastronómica contemporánea en Santander, Olivia Santander te espera con platos pensados para el paladar exigente.
Imágenes
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Evaluaciones
Opiniones mixtas: cocina creativa y cócteles excelentes en Olivia Santander, pero local pequeño, iluminación tenue y porciones moderadas según clientes.
Ofrecen varias opciones veganas (uramaki, temaki, tartar, ceviche, causa...), pero todas consisten en verduras, frutas y arroz. No hay opciones de proteínas como el tofu. Si tienes antojo de sushi, es una opción decente y sabe bien, pero no esperes nada especialmente especial en términos de variedad. Actualizado desde la revisión anterior el 25 de septiembre de 2023.
El lugar es pequeño, pero está bien. En el menú tienen varias opciones apv. Yo probé la sopa de miso, temaki, tartar y ceviche (todos veganos y estaban espectaculares, a excepción del ceviche que no era de mi estilo. Las chicas que nos atendieron fueron amables y cualquier duda que tengas te la responden sin problema.
Un lugar perfecto para disfrutar de sushi vegano junto con un delicioso cóctel. El servicio y el ambiente son inigualables.
Un gran descubrimiento para este pequeño y creativo bar de sushi. Hay pocas mesas, así que es mejor reservar con antelación. El ambiente es muy íntimo. Y la comida es un deleite para la vista y el paladar.
No me canso de venir a este restaurante, ra una maravilla, está todo buenísimo y las camareras son muy agradables, la pena que no sea un poco más grande Reserva de restaurantes
Menú
En Olivia Santander, disfruta un menú único con ceviches frescos y vinos selectos en el vibrante ambiente de Cantabria. ¡Explora sabores inolvidables!.
Tiraditos
Tiraditos De Salmón Con Salsa De AjiésPostres
Tiramisú Con Té MatchaCeviches
Ceviche De Lubina Aquanaria Ceviche De Atún Rojo BalfegóHosomaki
Hosomaki De Aguacate (6 Unid. Hosomaki De Atún Rojo Balfegó (6 Unid.
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FAQ
Más información
En noches con mucha afluencia el servicio mantiene un ritmo ágil: los platos salen rápido y la cocina suele presentar pequeñas variaciones del menú según la pesca del día y la inspiración del chef, por lo que preguntar por recomendaciones fuera de carta puede darte sorpresas muy interesantes.
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