Restaurante Carlos - Santomera
Restaurante Carlos
Descripción
Bienvenido a Restaurante Carlos, donde la tradición murciana se cocina con respeto y un guiño contemporáneo. Aquí cada plato nace de productos selectos y manos expertas: gambas a la sal, garbanzos con pluma ibérica, alcachofas con huevo campero y la célebre paletilla de cabrito IGP que muchos califican de impecable. El ambiente es familiar y acogedor, atendido por un equipo joven y cercano que te hará sentir reconocido desde la primera visita. Perfecto para celebraciones, comidas en pareja o una parada obligada en ruta: en Restaurante Carlos la experiencia queda en el paladar y en el recuerdo.
Imágenes
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Reserve en Restaurante Carlos para celebraciones o comidas: consulte disponibilidad de platos protagonistas y opciones sin gluten.
Evaluaciones
Opiniones destacan la paletilla de cabrito IGP, mariscos, postres caseros y un servicio cercano; ambiente tranquilo y buena relación calidad-precio.
Fuimos a celebrar el nuevo año y cómo siempre llegamos a él. Cada vez que vamos estamos encantados. La comida, exquisita, el plato que me preguntas como ya he dicho está a la altura de cualquier estrella Michelin. 100% recomendado. Y no decir de la atención de los propietarios, no con nosotros en particular, sino con ningún comensal! Gracias fran y carlos por ese tiempo muy agradable que nos haces pasar. Y cómo no, gracias a tu madre por el gran cocinero que es.
Su comida te hace pensar en los tiempos en que tu propia abuela cocinaba esas deliciosas comidas para toda la familia. Su sabor es inolvidable. Era el restaurante favorito de mi padre y también es el mío. Está dirigido por una familia encantadora que siempre te hace sentir como en casa.
¡Qué agradable sorpresa! Estábamos conduciendo de regreso a Alicante desde Murcia y decidimos parar en el Restaurante Carlos en Santomera. ¡Qué buena decisión! Cocina casera de calidad superior. El mejor arroz con leche que hemos probado. La próxima vez que vayamos a Ikea nos saltaremos las desagradables albóndigas y nos detendremos en Carlos nuevamente.
Materia prima de primera, bien elaborado. Todo muy rico. Lo único el precio, pero la bueno hay que pagarlo.
Todo espectacular, a destacar el sashimi de atún con foie y trufa , la carne espectacular
Menú
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Aperitivos
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FAQ
Más información
Aunque mantiene una carta de sabores tradicionales, Restaurante Carlos cuida la sostenibilidad y el origen de sus ingredientes; muchas preparaciones se elaboran al momento y el equipo suele reconocer y mimar a clientes habituales, lo que genera menús y recomendaciones personalizadas según temporada.
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