Pferdekämper Gaststätte - Schwerte

Una joyita auténtica de la gastronomía alemana El Pferdekämper Gaststätte, en Ostenstraße 11, Schwerte, es uno de esos lugares que parecen detenidos en el tiemp... leer más Una joyita auténtica de la gastronomía alemana El Pferdekämper Gaststätte, en Ostenstraße 11, Schwerte, es uno de esos lugares que parecen detenidos en el tiempo. Lleva más de 40 años a cargo de una maravillosa señora serbia, de más de 80 años, guapísima, con un estilazo y una simpatía que conquista desde el primer momento. Ella, con su alegría, atiende personalmente a todos los clientes, y aunque ahora solo toma nota de las bebidas, su presencia llena el restaurante de calidez. La comida es estupenda. Su especialidad son los schnitzel (milanesas o filetes empanados), preparados en el momento —puedes escuchar cómo golpean la carne antes de freírlos— y servidos en distintas versiones, tanto de cerdo como de ternera, todos crujientes y sabrosos. También ofrecen platos típicos alemanes: salchichas, embutidos, guisos y caldos, todos exquisitos. Nada más sentarnos, nos sorprendieron con una sopa de bienvenida con alubias, chorizo y panceta: deliciosa y ofrecida como regalo de la casa. Al finalizar, cuando ya no podíamos más, nos trajeron crepes rellenos de mermelada de frambuesa, también cortesía del restaurante. Y por si fuera poco, al pagar, la dueña nos regaló frasquitos de mostaza del Schwerter Senfmühle, e incluso me dio algunos extras para llevar a España. La experiencia fue maravillosa de principio a fin. Un lugar auténtico, cálido, lleno de detalles que están intactos en el tiempo y con precios sorprendentemente bajos. Comer así, tan bien atendido, por unos 25 €, es casi increíble. Recomiendo a cualquiera que esté por la zona desviarse hasta este restaurante: merece absolutamente la pena