Menú - Malquerer

Con crema de ganoush grilled artichokes + baba ganoush cream

Con salsa Jhonnie Walker & servido + guarnición. Whole / half pork ribs + Johnnie Walker sauce + garnish.

Con patatas cocidas; huevo; melva & salsa de granos de mostaza

Cheesecake

Con crema de apio & salsa teriyaki. Grilled salmon + celery cream & teriyaki sauce.

Lechuga; cebolla; morada; rabanitos; cherry; pipas calabaza & nueces

Con guarnición de patatas asadas & verduras. Pork garnished + roast potatoes & vegetables.

Corazón de alcachofa + gulas & gambas al ajillo. Artichoke heart + gulas & shrimp in garlic sauce.

Con guarnición de patatas asadas & verduras.

Fritura de croquetas de cola de toro. Fried oxtail croquettes.

350 gr. Con guarnción de patatas asadas & verduras grilled beef entrecote + garnish 350 gr.

Un serranito + pechuga de no pollo & jamón vegano + pimientos fritos

Con productos del cerdo ibérico & verduras Creamy rice + Iberian pork

Con huevo; beacon; queso; cebolla & patatas fritas Angus beef burger + egg; bacon; cheese; onion & french fries

Marinado + jugo de lima; cebolla & cilantro Marinated shrimp & croaker ceviche

Par de huevos fritos + patatas & jamón ibérico A pair of fried eggs + potatoes & iberian ham

Acompañado de patatas panaderas Grilled octopus + romesco & baked potatoes

Con salsa tamarindo & verduras

Salteado + pollo & verduras Stir‐fried fried rice + chicken & vegetables

Arroz negro de choco + mejillones & setas + tinta de calamar. Black rice + cuttlefish; mussels; mushrooms & squid ink

Pescado marinado + comino; orégano; vinagre & limón. Marinated fish + cumin; oregano; vinegar & lemon

Mix de lechugas; jamón ibérico; papaya; nueces; pasas & lascas de parmesano. Mixed greens; Iberian ham; papaya; nuts; raisins & parmesan shavings.

Con salsa tamarindo & verduras

Con crema de boletus