Menú - Chez David
Menú
Aquí encontrarás el menú de Chez David en Sitterswald. Actualmente, el menú cuenta con 7 menús y bebidas en la carta.
Carta
Amuse Bouche
Vorspeisenteller Mit David's Hausgemachten Leckereien Wildconsommé Mit RehmaultaschenHamburguesa
Hamburguesa TailandesaKlassiker Aus Der Insel Mühle
Punta De TerneraBocados
BoudinEspecialidades Del Rey
Pechuga De Pollo De MaízCarne
Entrecote Ca. 300GLight Weights
Ensalada De Filete Con Papas FritasAus Dem Schwabenländle
Maultaschen CaserosPlato Principal
Cordon Bleu MunsterDel Grill De Piedra Volcánica
Filete De Lomo Aprox. 250GSpeisen Zur Eigenen Zusammenstellung
SeeteufelkotelettFiletes
Cote De Boeuf Ca. 400GEntrantes
Artischocke Mit Vinaigrette Artar Von Alten Gemüsesorten Darid's Hausgewacte Foie Gras Wildconsommé Mit Rehental-Tasche Dovid Rouncherlachs Tatar Raw Herbstgemüse Mit Jacobsmuscheln Marbré De Foie Gras Mit Schokolade Weingele Brioche Consommé Vom Reh Mit Herbsttrompeten Mousseline Von Zander Mit Flusskrebse, Conf Blattspinat Trüffelschaum Hirschrücken Kürbiskernkruste, Portwein Caramelisiert Jus Bouillabaisse Logutesha La Moule De Bouchot David's Hausgemachte Pate Marsailler Fischsuppe Mit Roulle Und K Salate Nicoise Froschschenkel 6 Stück Froschschenkel 12 Stück Marsailler Fischsuppe Mit Rouille Und Käse Petite Fritur Mit Aioli Grob Petite Fritur Mit Aioli Klein Rachscarpaccio Mit Blaumohn-Limetten-Dressing Und Catar Vom Wintergemüse Davids Hausgemachte Wildpastete Foie Gras Mit Weingelee, Hausgemachtem Fruchtpüree Und Brioche Davids Wildconsommé Mit MaultaschenCurrywurst
Currywurst Mit Roter LitsaucePlatos De Caza
David's Hausgemachte Wildschwein Merguez Auf BulqursalatKebap & Falafel
Kebap Im Fadeubrot Mit Gutem Schafskäse Hausgemachte Falafel Mit Dürümsalat Und Gutem SchafskäseSopas
Marokkanische Rote LinsensuppeWochenspecial
Couscous Mit Bio-Lamm Aus Dem Bliesgau Oder VegetarischPlatos Principales
Steinbuttfilet An Nollyprat-Sauce Mit Kürbisgnocchi Saltimbocca Raw Zauder Au Gewürzpaprika Und Kürbisgnocchi Rehrücken Im Crêpesmantel Auf Herbstgemüse Kalbstafelspitz 16 Stunden Sous Vide Gegart An Holcfer-Meerrettich-Schaum, Herbstgemüse Und Kartoffel-Topinambur PüreePlatos Principales
Hirschmedaillons Mit Kürbiskernkruste Gänsebrust An Zortwein-Karamelljus Kabeljaurücken Auf Der Haut Gebraten An Beurre Blanc Kürbis-Hoorische Kürbis-Hoorische Mit Sautierten Pilzen Kürbis-Hoorische Mit Hausgerauchertem Lachs Walter Zauners Damenschnitzel Cordon Bleu Mit Münster Unser Tagesangebot Mit Fangfrischem Fisch Bärlauchmehlknepp An Rieslingschaum Mit Bio-Edelpilzen Und Salat Bärlauchmehlknepp An Rieslingschaum Mit Bio-Edelpilzen Und Salat Mit Hausgerauchertem Lachs Schnittlauch-Eierpfannkuchen Gegrillter Pulpo Mit Schwarzem Reis Radiccio Und Rucola Grob Gegrillter Pulpo Mit Schwarzem Reis Radiccio Und Rucola Klein Tournedos Vom Zander Cornedbeef Vom Rinder Und Lachs An Rieslingsauce Und Wintergemüse Flammala DavidPostre
Weihnachtlicher DesserttellerSteaks Und Hauptspeisen
Cote De Boeuf Double Ca. 1000G Steak Frites Salat Vom Bio Bliesgau Rind Sauerbraten Vom Wildschwein Mit Hoorische Und Salat Gegrillter Pulpo Mit Schwarzem Reis Rotbarbenfilet An Gebratenem Grünem SpargelLes Specialites Du Week-End
Menue De La Fine BoucheBocados Ligeros
Petite Fritur Mit Aioli Große Petite Fritur Mit Aioli Bavettenudeln Mit Frischen Pfifferlingen Bavettenudeln Mit Frischen Pfifferlingen GroßPizzas
Großer WahnDesserts
Dessert Du Jour Oder KäseVeganes Menü Für Weihnachtsfeiertage
Carpaccio Vom Wintergemüse Mit Blaumohn-Quittendressing Steinpilz-Ravioli Auf Wirsing Und Maronenpüree Bratapfel Auf Gin-Ingwer-Gelee Mit Croquantfrüchten Und MarzipanSegundos
Steak, Frites, Salat Vom Bio-Bliesgau-Rind Rotbarbenfilet An Gebratenem Grünem Spargel Mit Grapefruit Und PastisMoules Frites
La Moule De Bouchot Grob La Moule De Bouchot KleinWeihnachtsmenü
Das Menü Mit Fisch Oder Fleisch À Votre ChoixEnsaladas
Lauwarmer Kartoffel-Pfifferlingsalat Mit Scampis Grob Lauwarmer Kartoffel-Pfifferlingsalat Mit Scampis KleinPlatos De Barbacoa
Sliced Zurich
