Raíces - Talavera de la Reina

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En esta Sitio web encontrarás el completo menú de Raíces de Talavera de la Reina. Actualmente, hay 42 menús y bebidas disponibles.

En un reciente análisis de un restaurante que ha generado reacciones encontradas, se destaca la experiencia de los comensales. Mientras algunos elogian la calidad excepcional de la comida y el servicio impecable, otros critican ferozmente la falta de atención y el manejo inapropiado del personal. Las quejas incluyen un servicio lento y desorganizado, además de inconsistencias en los sabores de los platos. A pesar de la controversia, muchos coinciden en que el ambiente es encantador y que la propuesta culinaria es innovadora. Sin embargo, las discrepancias en la atención al cliente han dejado a varios clientes decepcionados, marcando una visita impredecible.

Última actualización: 04.12.2025

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Evaluaciones

★ 4.9 / 5 según 7228 Evaluaciones

¿Fue Anonym un Raíces increíble?
la experiencia ha sido espectacular. productos de la zona manejados espectacularmente, y que van en línea con la historia que te cuentan y lo que intentan transmitir en tan platos. Y cuando terminó el maldonado carlos salió a saludar, y él es una persona encantadora, la verdad que una gota. Ver todas las opiniones.

Lo que Rubén Pardiñas Naveira no le gusta de Raíces:
Un servicio terrible. Pasar al siguiente plato sin haber recogido el anterior mientras los camareros susurran entre sí no es digno de un restaurante de este tipo. Fatal y una vergüenza ya que era una ocasión especial y la tiraron a bordo. Precio por persona: 80–90 € Alimentación: 1 Servicio: 1 Atmósfera: 1 Ver todas las opiniones.

ruben-pardinas-navei
Rubén 25.09.2023 - 16:09

Un servicio terrible. Pasar al siguiente plato sin haber recogido el anterior mientras los camareros susurran entre sí no es digno de un restaurante de este tipo. Fatal y una vergüenza ya que era una ocasión especial y la tiraron a bordo. Precio por persona: 80–90 € Alimentación: 1 Servicio: 1 Atmósfera: 1

estrella-del-valle
estrella 25.09.2023 - 16:09

Un restaurante maravilloso. Una experiencia única llena de sabor y color. Cada plato de excelencia. Tanto la atmósfera como los profesionales, encantador y Carlos perfecto Servicio: Dine in Meal type: Almuerzo Comida: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5

maite-ruiz-del-porta
Maite 25.09.2023 - 16:09

Es un desastre y no lo entiendo. No entiendo cómo le dieron una estrella Michelin. (Le pongo una aquí porque no puedo poner menos). Mal servicio y lento, no están pendientes del cliente, se hablan entre ellos. Muchos guantes blancos y poco conocimiento del protocolo necesario para servir en un restaurante de esta supuesta categoría. Mantelería sucia y vajilla astillada y rota, que a veces no se retira al servir el siguiente plato. Estábamos emocionados por celebrar un evento, como era imposible contactarnos por teléfono en ningún momento durante varios días, enviamos un correo electrónico preguntando si el chef estaría allí durante el servicio y aunque lo confirmaron por escrito (supongo por miedo a perder la reserva) ni siquiera estaba allí. ni siquiera se esperaba y ni siquiera se molestaron en darnos una explicación. Nos encanta celebrar momentos especiales en restaurantes de alta cocina y me parece que Carlos Maldonado no ha entendido lo que significa ese concepto y todo lo que conlleva. Por cierto, encontramos el lugar intuitivamente, ni siquiera tiene un nombre en la fachada. Lástima de experiencia y dinero, no vale la pena. Servicio: Cena Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: € 80-90 Comida: 1 Servicio: 1 Ambiente: 1

alejandro-vazquez-ru
Alejandro 25.09.2023 - 16:09

Sumamente decepcionante, el servicio fue pésimo, ni atento ni amable, y la atención al detalle era inexistente. La comida era especialmente potente y fuerte en sabor, pero el problema era que el menú es bastante engañoso, ya que los sabores principales de los platos no eran los que se reflejaban sino completamente diferentes. No recomendado en absoluto Servicio: Comida en el restaurante Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: €80-90 Comida: 1 Ambiente: 1

marta-torres-2
Marta 25.09.2023 - 16:09

Le doy 5 estrellas porque no puedo darle más. La comida es espectacularmente rica, el servicio impecable y el personal muy amable y atento, especialmente Carlos, que no podría ser más humilde y encantador. Fuimos un poco de rebote, aprovechando que estaba más o menos cerca de nosotros y que solo había una reserva disponible para el día que podíamos y no podríamos estar más felices por la combinación de comida, ambiente y trato recibido. Durante la comida se puede ver cómo trabajan y la excelente organización y armonía que tiene todo el equipo. Se agradece ir a un lugar donde te hacen sentir tan bien y encima disfrutas de excelentes platos. Un claro ejemplo de que las cosas bien hechas funcionan. Y, por supuesto, un claro reflejo de la pasión, el trabajo y el esfuerzo por parte de Carlos y todo su equipo. Además, Carlos tiene toda mi admiración y su nuevo proyecto Semillas no podría parecerme más hermoso o necesario. Me encantó conocer a alguien como él porque es una excelente persona. Volveremos siempre que podamos. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5

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