L'Arpège - Tarbes
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L'Arpège
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Última actualización: 14.02.2026
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Menu Unique Le Midi
Menu Unique Le Midi26 €Bandejas
Filet De Merlu De Ligne Rôti En Croûte De Poireaux17 € Œuf Cuit 64°, Poêlées De Cèpes Et Chair De Foie Gras Poêlé28 € Filet De Veau Rôti Et Ris De Veau, Aubergines, Crème De Champignons28 € Anchois, Olives Et Ail Noir16 € Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Praliné Et Cranberry Sur Toast De Pain Aux Noix, Purée De Courge De Kabocha Et Magret, Jus De Viande Caramel Sauce Soja, Nem Séché30 €
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