Le Cigalon Jean-marc Bessire - Menú

#11 - Mariscos - Thônex, Francés, Mediterráneo
Platos: 56
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Menú

Le Cigalon Jean-marc Bessire Carta Le Cigalon Jean-marc Bessire Carta Le Cigalon Jean-marc Bessire Carta

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Platos Principales Les Plats Cuisinés Gourmandises En Entrée Gourmandises

Imágenes de comida

Imágenes
Le Cigalon Jean-marc Bessire Comida Le Cigalon Jean-marc Bessire Comida Le Cigalon Jean-marc Bessire Comida Le Cigalon Jean-marc Bessire Comida

Carta

  • La Montagne

    Suplemento De Queso
    Suplemento De Queso

  • Entrantes

    Gaspacho De Tomates Plein Champs
    Gaspacho De Tomates Plein Champs

  • Les Viandes

    Steak Haché (180 Grs)
    Steak Haché (180 Grs)

  • Nuestros Clásicos

    La Soupe De Poissons De Roches
    La Soupe De Poissons De Roches

  • Bandejas

    Filet De Féra Du Lac
    Filet De Féra Du Lac

  • Les Plats Cuisinés

    Escalope De Dinde À La Crème (200 Grs)
    Escalope De Dinde À La Crème (200 Grs)
    Pièce Du Boucher (200 Grs) - Sauce Au Choix
    Pièce Du Boucher (200 Grs) - Sauce Au Choix
    Laou Burger Thierachien (200 Grs)
    Laou Burger Thierachien (200 Grs)
    Escalope De Dinde Au Maroilles (200 Grs)
    Escalope De Dinde Au Maroilles (200 Grs)
    Rognons De Veau Au Porto (200 Grs)
    Rognons De Veau Au Porto (200 Grs)
    Ris De Veau Aux Champignons (180 Grs)
    Ris De Veau Aux Champignons (180 Grs)
    Andouillette À La Moutarde À L'ancienne (180 Grs)
    Andouillette À La Moutarde À L'ancienne (180 Grs)
    Brochettes De Bœuf (250 Grs)
    Brochettes De Bœuf (250 Grs)
    Tartare De Viande (230 Grs)
    Tartare De Viande (230 Grs)
    Cocotte Du Chef (350 Grs)
    Cocotte Du Chef (350 Grs)

  • Gourmandises

    La Palette Des Gourmandises Du Cigalon
    La Palette Des Gourmandises Du Cigalon
    Tataki De Thon Rouge D'espagne
    Tataki De Thon Rouge D'espagne
    Médaillons De Homard Bleu Européen
    Médaillons De Homard Bleu Européen
    Fagottini Aux Saveurs Marines Et Parfum De Caviar
    Fagottini Aux Saveurs Marines Et Parfum De Caviar
    Poitrine De Porc "Grta" Confite Aux Bourgeons De Sapin
    Poitrine De Porc "Grta" Confite Aux Bourgeons De Sapin

  • Entrées Du Jour

    Coeur De Filet De Saumon D'ecosse À La Fleur De Sel
    Coeur De Filet De Saumon D'ecosse À La Fleur De Sel
    Tartare De Thon Rouge Et Copeaux De Truffe D'été
    Tartare De Thon Rouge Et Copeaux De Truffe D'été
    Crevettes Gambero Rosso Marinées À Cru
    Crevettes Gambero Rosso Marinées À Cru
    Cassolette De Chanterelles, Amanite Des Césars Et Cèpes Sautés
    Cassolette De Chanterelles, Amanite Des Césars Et Cèpes Sautés

  • Platos Principales

    Aiguillettes De Filet De Barbue Des Côtes Bretonnes
    Aiguillettes De Filet De Barbue Des Côtes Bretonnes
    Filet De Saint-Pierre Sauvage Cuit À La Plancha
    Filet De Saint-Pierre Sauvage Cuit À La Plancha
    Le Retour De Pêche Selon L'arrivage Du Jour
    Le Retour De Pêche Selon L'arrivage Du Jour
    Filet De Dorade Sébaste Des Côtes Bretonnes Grillé Sur Peau
    Filet De Dorade Sébaste Des Côtes Bretonnes Grillé Sur Peau
    Filet De Merlan De Ligne De La Criée De Lorient
    Filet De Merlan De Ligne De La Criée De Lorient
    Filets De Rouget Barbet Sur Peau Croustillante
    Filets De Rouget Barbet Sur Peau Croustillante
    Pavé De Bar Des Côtes Bretonnes Cuit Sur Écailles
    Pavé De Bar Des Côtes Bretonnes Cuit Sur Écailles
    Carré D'agneau Suisse D'appenzell Rôti Au Four
    Carré D'agneau Suisse D'appenzell Rôti Au Four
    L’huître Spéciale Rouge Roumegous
    L’huître Spéciale Rouge Roumegous
    Le Pagre De Bretagne
    Le Pagre De Bretagne
    Les Noix De Saint-Jacques De Plongée
    Les Noix De Saint-Jacques De Plongée
    Le Retour De Pêche Selon L’arrivage Du Jour
    Le Retour De Pêche Selon L’arrivage Du Jour
    Rôti Sur Peau, Perles Du Liban Ou Curry Doux
    Rôti Sur Peau, Perles Du Liban Ou Curry Doux
    Pavé De Pagre De Bretagne
    Pavé De Pagre De Bretagne
    La Féra Du Léman
    La Féra Du Léman
    Le Carré D’agneau De La Ferme De Vessy
    Le Carré D’agneau De La Ferme De Vessy

  • Gourmandises En Entrée

    Le Petit Caprice Du Terroir
    Le Petit Caprice Du Terroir
    Quenelle De Brochet Du Léman
    Quenelle De Brochet Du Léman
    Poêlée Sur Peau, Aux Lentilles Beluga De Genève Et Petits Coquillages
    Poêlée Sur Peau, Aux Lentilles Beluga De Genève Et Petits Coquillages
    Le Parfait Glacé Au Miel De Troinex
    Le Parfait Glacé Au Miel De Troinex
    La Sériole D’australie
    La Sériole D’australie
    La Coquille Saint-Jacques De Plongée Norvégienne
    La Coquille Saint-Jacques De Plongée Norvégienne
    L’océan Gourmand
    L’océan Gourmand

  • Desserts

    Crémeux À L’orange Sanguine
    Crémeux À L’orange Sanguine
    L’orange Sanguine
    L’orange Sanguine

  • Combos

    Le Menu À Carte Blanche Au Chef Servi Façon Tapas
    Le Menu À Carte Blanche Au Chef Servi Façon Tapas
    Le Fish Lunch Du Mardi Au Vendredi (Uniquement À Midi)
    Le Fish Lunch Du Mardi Au Vendredi (Uniquement À Midi)

  • Quesos

    Chariot De Fromages Affinés / 5 Morceaux
    Chariot De Fromages Affinés / 5 Morceaux
    Le Charlot Des Fromages Selon Votre Choix
    Le Charlot Des Fromages Selon Votre Choix
    Le Chariot Des Fromages Affinés Selon Votre Choix
    Le Chariot Des Fromages Affinés Selon Votre Choix

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