Dūm - Menú

Un tiempo después, nos trajeron la comida. Sinceramente, no valía para nada los 1,400 pesos (sin contar los 500 extra por persona por mimosas, que apenas tenían... leer más Un tiempo después, nos trajeron la comida. Sinceramente, no valía para nada los 1,400 pesos (sin contar los 500 extra por persona por mimosas, que apenas tenían vino espumoso) por persona que pagamos. La ensalada venía sin vinagreta ni sal, el carpaccio de cabrilla llegó sin ningún tipo de pan lavash, Grissinis o crutones; bueno, tal vez unos totopos o tostadas, pero tampoco. Los ostiones llegaron sin absolutamente nada más que limón y mignonette (ni un poco de sal tenían). La sopa de pesto era literalmente frijoles con verduras, caldo y una cucharada de pesto. De plato fuerte, nos sirvieron un chamorro que fue lo mejor de la comida, medio pollo seco, medio pescado lleno de espinas (se entiende que el pescado tiene espinas, pero se agradece cuando hacen el intento de retirarlas), un arroz rojo con algo de mariscos y unos vegetales de guarnición que no tenían sabor alguno. De postre, nos trajeron un sampler que no estuvo mal; sin embargo, nos sirvieron 2 limones rellenos de “pay de limón”. El problema es que los limones ni siquiera estaban confitados y eligieron los limones más maltratados y pasados para rellenarlos. Asistimos porque buscábamos disfrutar de un brunch de Año Nuevo y nos habían hablado maravillas de DUM, por lo que pensamos que era una excelente opción. Lamentablemente, fue una decepción y, sinceramente, nos sentimos estafados, ya que gastamos en total más de 6,000 pesos por mala comida y mimosas con aire de vino espumoso. Una experiencia pésima.