Menú - El Trasgu
Menú
Una visión completa de todos los 79 platos y bebidas la encontrarás aquí en el menú de El Trasgu de Torrelodones.
¿Sabías que en El Trasgu cada plato cuenta una historia? Desde la frescura del Carpaccio hasta la intensidad del Risotto de Trufa, nuestro menú en Torrelodones transforma ingredientes clásicos en experiencias inolvidables. Perfecto para quienes buscan sabores auténticos con un toque contemporáneo en cada bocado, desde el antipasti hasta el postre.
Imágenes de comida
Carta
And Finally
Arroz Asturiano8 €Tapas
Huevos Con Foie21 €Postre
6 €Tapas Vegetarianas
Entrada
Entrantes
14 €Especialidades
Pez Mantequilla22 €Para Compartir
Rabo De Toro Estofado21 €Carnes A La Brasa
Chuletitas De Cordero Lechal21 €Entrante
Crujiente De Morcilla8 €
Gamba De Garrucha12 €
Almejas A La Sarten O Marinera24 €Tapas Y Raciones
Jamón Ibérico De Bellota D.o.12 €Postres
Fruta Del Tiempo6 €
Sorbetes Al Gusto6 €Especialidades
Risotto De Trufa19 €De La Huerta (Carta De Noche)
Verduras De Temporada16 €Fish And Seafood
Bogavante A La Brasa7 €Pescados
Lubina Al Gusto24 €A La Brasa
Ventresca De Atún A La Brasa29 €Para Compartir... O No
Creps Gratinados9 €
Empanada Trasgu9 €
Ensaladilla Trasgu Con Bogavante12 €Del Corral
Huevo El Trasgu Con Trufa11 €
Huevos Con Angulas45 €
Huevos Fritos Con Carabinero24 €De La Huerta
Burrata Con Tomate De La Huerta16 €
Ensalada De Ventresca, Tomate Y Berberechos21 €
Pirámide De Virutas De Foie, Aguacate Y Mango21 €De La Mar
Erizo Gratinado Con Huevas De Trucha4 €
Salpicón Trasgu Con Bogavante24 €
Zamburiñas Sartén O Bilbaína18 €De La Lonja
Bacalao De Alaska Con Arroz Meloso22 €
Bogavante Hojaldrado26 €
Pixin A La Bilbaína24 €
Tart-Tar De Atún O Tataki De Atún24 €Carnes Al Horno De Leña De Encina Y Asados
Angus A La Parrilla De Encina7 €
Carpaccio De Buey Con Parmesano Y Micuit24 €
Codero O Cochinillo Deshuesado Asado24 €
Solomillo Al Trasgu24 €
Solomillo De Corzo22 €Guisos Caseros
Albóndigas De Solomillo Con Daditos De Patatas16 €
Callos De Kobe A La Madrileña18 €
Carrillerra De Kobe En Su Jugo22 €
Pitu De Caleya O Pato A La Naranja19 €Arroces
Arroz Con Gamba De Garrucha24 €
Arroz Con Secreto Ibérico Y Setas Silvestres20 €
Arroz Negro Con Chipirones De Costa21 €Postres Caseros
Blanco O Negro3 €
Filloa De Nata O Crema4 €
Gin Tonic Trasgu6 €
Helados Sin Azúcar6 €
Manzana Trasgu8 €
Tarta Choco Blanco7 €
Tarta Trasgu7 €
Torrija Trasgu8 €Sin Categorizar
Kobe Japonés22 €Ceviches Y Tiraditos
Langosta12 €Pescado
Kokotxas De Merluza29 €
Ofertas
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FAQ
Evaluaciones
Mi segunda casa. la basura es un lugar con una buena selección de vinos, una cocina inmejorable con una base asturiana aunque también hay propuestas de cocina autor. tiene una maravillosa terraza y una excelente plantilla. Pasa y mira.
Afortunadamente he tenido la oportunidad de ir a cenar en dos ocasiones en un período muy corto de tiempo y, si la primera vez estaba bien, la segunda aún mejor. En nuestra primera visita intentamos un poco de todo, siguiendo las recomendaciones, entre las que destacamos como la entrada de una ensalada rusa con patatas fritas de cangrejo y trufa y plato principal un espectacular carpaccio de buey, de postre un relleno de la casa muy recomendable. en nuestra segunda visita una semana más tarde repetimos con la saladilla pero en esta ocasión probamos un camarón excepcional en el plato y plato principal para destacar la merluza a la sidra y la trasgu singlemillo, tanto brutal, como el vino que bebemos en ambas ocasiones, habla uno de los mejores vinos del momento de una bodega Extremadura increíble. Este es definitivamente uno de mis sitios favoritos, aunque por precio no es un restaurante diario.







