Parador De Trujillo - Menú completo

Europeo, Mediterráneo, Español
Platos: 64

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Migas Del Pastor Con Pan De Pimentón De La Vera D.o.p. Y Huevo Frito -70% por 5 € !

Imágenes de comida

Parador De Trujillo Parador De Trujillo Parador De Trujillo Parador De Trujillo

Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    4 €

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Categoría De Restaurante

    Vegano

  • Entrantes

    Croquetas De Jamón Ibérico
    Croquetas De Jamón Ibérico
    15 €
    Tabla De Quesos Cacereños
    Tabla De Quesos Cacereños
    17 €

  • Postre

    Técula Mécula Típica Extremeña
    Técula Mécula Típica Extremeña
    8 €
    Helado Artesano De Queso Con Miel
    Helado Artesano De Queso Con Miel
    8 €
    Mousse De Mango Con Cobertura De Chocolate Blanco
    Mousse De Mango Con Cobertura De Chocolate Blanco
    6 €
    Coulant De Chocolate, Helado De Chocolate
    Coulant De Chocolate, Helado De Chocolate
    8 €
    Tartar De Remolacha Y Manzana Con Helado De Limón
    Tartar De Remolacha Y Manzana Con Helado De Limón
    6 €
    Cuajada Artesana Con Miel De Las Villuercas
    Cuajada Artesana Con Miel De Las Villuercas
    6 €
    Natillas De Caramelo Con Nata Ligeramente Salada
    Natillas De Caramelo Con Nata Ligeramente Salada
    6 €
    Crema De Arroz Con Leche De Oveja Y Helado De Canela
    Crema De Arroz Con Leche De Oveja Y Helado De Canela
    6 €
    Crema De Piña E Hinojo Con Helado De Nata
    Crema De Piña E Hinojo Con Helado De Nata
    6 €

  • Cocina Andaluza - Elaboraciones Tradicionales

    Pimientos Asados Con Ventresca De Atún
    Pimientos Asados Con Ventresca De Atún
    16 €

  • Pizzas

    Solomillo Ibérico Con Salsa De Trufa
    Solomillo Ibérico Con Salsa De Trufa
    26 €
    Arroz De Productos De La Matanza Extremeña (Magro, Papada Y Chorizo Ibérico)
    Arroz De Productos De La Matanza Extremeña (Magro, Papada Y Chorizo Ibérico)
    Milhojas De Berenjena Con Cordero I.g.p. Corderex
    Milhojas De Berenjena Con Cordero I.g.p. Corderex
    Carrillera De Ternera Al Vino Extremeño
    Carrillera De Ternera Al Vino Extremeño
    Hojaldre De Ibérico Con Lombarda Y Entomatá
    Hojaldre De Ibérico Con Lombarda Y Entomatá
    Solomillo De Ternera Selección De Paradores Sobre Caldereta De Setas
    Solomillo De Ternera Selección De Paradores Sobre Caldereta De Setas
    Solomillo Ibérico Gratinado Con Ajo Tostado
    Solomillo Ibérico Gratinado Con Ajo Tostado
    Gachas De Verduras, Tofu A La Plancha Y Soja Texturizada (Vegano)
    Gachas De Verduras, Tofu A La Plancha Y Soja Texturizada (Vegano)
    Bacalao Confitado, Criadilla De Tierra Y Cuscús
    Bacalao Confitado, Criadilla De Tierra Y Cuscús
    Salmón Al Estilo Monacal De Patatas Y Espinacas
    Salmón Al Estilo Monacal De Patatas Y Espinacas
    Lubina De Estero Con Cremoso De Patata Y Puerro
    Lubina De Estero Con Cremoso De Patata Y Puerro
    Cochinillo Asado En Dos Cocciones Con Boniato Asado
    Cochinillo Asado En Dos Cocciones Con Boniato Asado
    Moraga De Cerdo Ibérico
    Moraga De Cerdo Ibérico
    Lomo Alto De Vaca Madurada
    Lomo Alto De Vaca Madurada

  • Plato Principal

    Bacalao En Almodrote
    Bacalao En Almodrote
    24 €
    Arroz Con Boletus Y Papada Ibérica
    Arroz Con Boletus Y Papada Ibérica
    17 €
    Secreto Ibérico Con Queso Azul Extremeño De Quesería Silva Cordero
    Secreto Ibérico Con Queso Azul Extremeño De Quesería Silva Cordero
    25 €
    Solomillo De Ternera 100% Retinta Con Puré De Patata Y Ajada
    Solomillo De Ternera 100% Retinta Con Puré De Patata Y Ajada
    28 €
    Lomo Bajo De Ternera 100% Retinta Con Revolconas
    Lomo Bajo De Ternera 100% Retinta Con Revolconas
    25 €

  • Entrada

    Jamón Ibérico 75% D.o. Dehesa De Extremadura
    Jamón Ibérico 75% D.o. Dehesa De Extremadura
    27 €
    Selección De Embutidos Ibéricos Y Cecina De Caza
    Selección De Embutidos Ibéricos Y Cecina De Caza
    16 €
    Torta Del Casar D.o.p. Con Miel Y Pimentón De La Vera D.o.p.
    Torta Del Casar D.o.p. Con Miel Y Pimentón De La Vera D.o.p.
    17 €
    Migas Del Pastor Con Pan De Pimentón De La Vera D.o.p. Y Huevo Frito
    Migas Del Pastor Con Pan De Pimentón De La Vera D.o.p. Y Huevo Frito
    16 €

  • Pasta

    Pasta Primavera

  • Ensaladas

    Ensalada

  • Entrantes

    Embutidos Artesanos Extremeños
    Embutidos Artesanos Extremeños
    Tabla De Quesos De Extremadura Con Frutos Secos
    Tabla De Quesos De Extremadura Con Frutos Secos
    Queso Pastura Trufado De Finca Pascualete Con Mermelada De Peras Al Vino
    Queso Pastura Trufado De Finca Pascualete Con Mermelada De Peras Al Vino
    Zorongollo Extremeño Con Caballa En Aceite
    Zorongollo Extremeño Con Caballa En Aceite
    Ensalada De Codorniz En Escabeche, Kaki Y Emulsionado Con Aove Extremeño
    Ensalada De Codorniz En Escabeche, Kaki Y Emulsionado Con Aove Extremeño
    Brotes Tiernos, Queso Fresco, Boletus A La Miel De Los Ibores Y Vinagreta De Pomelo
    Brotes Tiernos, Queso Fresco, Boletus A La Miel De Los Ibores Y Vinagreta De Pomelo
    Migas Del Pastor Con Huevo Roto Campero
    Migas Del Pastor Con Huevo Roto Campero
    Hummus De Castaña, Chips Vegetales Y Pimentón De La Vera D.o.p.
    Hummus De Castaña, Chips Vegetales Y Pimentón De La Vera D.o.p.
    La Croqueta De Jamón Ibérico Del Parador
    La Croqueta De Jamón Ibérico Del Parador
    Pastel De Liebre, Bizcocho De Romero Y Mermelada De Frutos Rojos
    Pastel De Liebre, Bizcocho De Romero Y Mermelada De Frutos Rojos
    Ensalada De Tomate De Miajadas, Cebolleta, Ventresca De Atún Y Vinagreta De Limón Y Orégano
    Ensalada De Tomate De Miajadas, Cebolleta, Ventresca De Atún Y Vinagreta De Limón Y Orégano
    Fideos Salteados Con Pato Confitado Y Almejas
    Fideos Salteados Con Pato Confitado Y Almejas
    Crema De Calabaza E Hinojo, Pan Tostado De Pimentón De La Vera D.o.p., Huevo Asado
    Crema De Calabaza E Hinojo, Pan Tostado De Pimentón De La Vera D.o.p., Huevo Asado
    Sopa De Ajo Texturizada, Crujiente De Ibérico Y Huevo Asado
    Sopa De Ajo Texturizada, Crujiente De Ibérico Y Huevo Asado
    Jamón Ibérico De Bellota 100% D.o. Dehesa De Extremadura 100 Grs.
    Jamón Ibérico De Bellota 100% D.o. Dehesa De Extremadura 100 Grs.

  • Postre

    Técula Mécula Típica Extremeña, Sorbete De Cítricos
    Técula Mécula Típica Extremeña, Sorbete De Cítricos
    Crema Tostada Con Suspiros De Monja
    Crema Tostada Con Suspiros De Monja
    Helado Artesano De Queso Con Miel De Las Villuercas Y Canela
    Helado Artesano De Queso Con Miel De Las Villuercas Y Canela
    Bizcocho De Chocolate, Avellanas, Helado De Nata
    Bizcocho De Chocolate, Avellanas, Helado De Nata
    Mousse De Cerezas Con Cobertura De Chocolate Blanco
    Mousse De Cerezas Con Cobertura De Chocolate Blanco
    Bizcocho De Calabaza Borracho, Helado De Limón
    Bizcocho De Calabaza Borracho, Helado De Limón
    Coulant De Chocolate Templado Con Sopa De Mango Y Helado De Vainilla
    Coulant De Chocolate Templado Con Sopa De Mango Y Helado De Vainilla
    Hojaldre De Manzana, Pasas, Crema Y Helado De Yogurt
    Hojaldre De Manzana, Pasas, Crema Y Helado De Yogurt
    Carpaccio De Piña Caramelizada Con Helado De Coco
    Carpaccio De Piña Caramelizada Con Helado De Coco

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