Menú - Mia Tulum

Fresh tuna; dices of avocado & mango; sweet & sour Mae Ploy sauce & alfalfa sprouts

Marinado en lima; aceite de oliva; sal de mar; pimienta fresca molida & ralladura de lima; acompañado de salsa Ponzu‐Lima

Tomato sauce; mozzarella cheese; feta cheese; black olives; red onion; fresh tomato slices; oregano; extra virgin olive oil

Totopo de tortilla bañado + salsa roja / verde; acompañado de crema; rodaja de cebolla & cilantro

Huevos fritos montados sobre tortilla & frijol aromatizado + hoja de aguacate; bañados + salsa ranchera

Apple; melon; banana; papaya; kiwi andstrawberry.

Thin slices of salmon flavored + dill; capers & emmental cheese.

Acompañados de tocino; nutella; fresa / miel maple

Con jamón; tocino; champiñón / espinaca

500 gr Black Angus served + french fries / home mashed potatoes

Rellenas de pavo deshebrado + queso Oaxaca & bañadas + salsa de frijol

400 gr pork ribs served in chipotle‐tamarind home BBQ

With ham; bacon; mushroom / spinach.

Pan de masa madre; jamón de pavo ahumado; huevo pochado & queso emmental

Selection of shellfsh; mussels; shrimp; squid & fsh; scented + white wine butter

Mustard seeds; caramelized walnuts; goat cheese & blasamic reduction

Homemade rye bread + hass avocado; extra virgin olive oil; grape tomato slices & dill salt

Filled + dehydrated tomato; zucchini; sautéed onion; emmental cheese & flavored + basil.

Bolillo hecho en casa; frijoles aromatizados + hoja de aguacate; queso manchego; pico de gallo

Huevos fritos montados en tortilla caliente; salsa de tomate; plátano macho; chícharos & jamón de pierna

220 g de carne black angus + papas & pepinillo

Con guacamole & salsa Xni pec

Con cebolla morada encurtida & cremoso de aguacate

Traditional Yucatan Peninsula dish; Served over handmade tortillas; guacamole & Xni‐Pec salsa (red onion & habanero)

Camarón jumbo rebosado; cremoso de aguacate & salsa mexicana

Oatmeal cooked in water + strawberry; granola & greek yogurt.

Manzana; melón valenciano; melón chino; plátano; papaya; kiwi & fresa

Catch of the day & jumbo Shrimps marinated in lime jucie & olive oil; red onion; red aji; corn & sweet potatotes

Fresh Semolina Pasta; mix vegetables in Pomodoro Sauce + Almond Milk Béchamel.

Láminas de lomo de atún; cremoso de aguacate; cremoso de habanero; pepino; salsa de soya & toque de aceite de ajonjolí

Salsa tatemada & cebolla encurtida

Homemade pasta; 3 tomato sauce; burrata cheese cream favored + fresh basil & pistachio.

Cremoso de queso de cabra dulce; nuez garapiñada & reducción de balsámico

Fresca pesca del día encurtida en limón servido en aioli de cilantro & jalapeño; aguacate & pepino

Served + onion; cilantro & taquera salsa

Deliciosa combinación de camarón jumbo; mejillón verde chileno; calamar americano; pesca del día; zanahoria & papas baby en robusto fondo de mariscos de chile chipotle & epazote

Tomato sauce; mozzarella cheese; shrimp from the Gulf of Mexico; fresh arugula & extra virgin Italian oil

Avocado Pulp + touch of lime juice; extra virgin olive oil & cherry tomatoes

Italian pumpkin cream + shrimp; cherry tomato & scented + trufe oil.

In homemade tortillas; purple cole slaw; pico de gallo & creamy avocado