Menú - Antique Y Tapas
Menú
Aquí encontrarás el menú de Antique Y Tapas en Úbeda. Actualmente hay 156 platos y bebidas en el menú.
¿Te atreves a un viaje de sabores que fusionan tradición y vanguardia? En Antique Y Tapas, en pleno corazón de C/ Real, 25, cada plato es una historia, desde el jamón ibérico hasta las anchoas Cantábricas 00. Nuestro menú celebra la esencia de la cocina española con un toque contemporáneo, acompañado de vinos blancos selectos y la mejor elección de gin's. Saborea postres como el cheesecake o acompaña con un café Guatemala Antigua mientras disfrutas de una experiencia única e inolvidable.
Imágenes de comida
Carta
Para Aquecer A Alma
2 €Bebidas
2 €Té Hatsu
Té Rojo2 €CafÉ En Grano
Cafeterías
Café Premium2 € Etiopía Moca Sidamo3 € Ecuatorial2 €Zumos
Kenia3 €Gin Tonic
Hendricks (Escocia)8 €Infusiones Y Tés
Infusión De Hoja De Olivo Con Naranja Dulce Y Fresas2 € Infusión De Hoja De Manzanilla Y Hojas Frescas De Menta2 € Té Verde Con Naranja Y Chocolate2 € Té Negro China Oolong Con Jazmín Y Mora2 € Té Blanco Con Sabor A Pera2 € Roobois Al Caramelo2 €Vinos Blancos
Vinos De La Tierra De Jaén Blanca María (Chardonnay)18 € Vinos De La Tierra De Cádiz Cortijo De Jara (Gewurztraminer)21 € D.o Rueda Palacio De Bornos (Verdejo)17 € D.o Rueda Perro Verde (Verdejo)20 € D.o Rueda Quintaluna (Verdejo)25 € D.o Rías Baixas Paco Lola (Albariño)19 € D.o Rías Baixas -Do Ferreiro (Albariño)25 € D.o Bierzo Polvorete De Emilio Moro (100% Godello)20 €Vinos Rosados
V.t Jaén Blanca María (Garnacha Y Tempranillo)17 € D.o Sierras De Málaga Cortijo Los Aguilares (Tempranillo Y Petit Verdot)19 € D.o.c La Rioja Larrosa (Garnacha)19 €Vinos Tintos
Vinos De La Tierra De Jaén Marcelino Serrano (Rble. Tempranillo Y Cabernet Sauvignon)18 € Vinos De La Tierra De Jaén Alto De Campoameno (Merlot, Tempranillo Y Syrah)25 € Vinos De La Tierra De Jaén Entredicho Bio (Rble. Monastrell, Syrah, Jaén Negro)26 € V.t Cádiz Cortijo De Jara (Crza. Merlot, Syrah Y Tempranillo)22 € D.o.p Granada Gentis (Rble. Tempranillo)17 € D.o Sierras De Málaga Cortijo Aguilares (Tempranillo, Syrah Y Merlot)19 € D.o La Mancha Volver (Crza. Tempranillo)19 € D.o Manchuela Salia (Crza. Syrah Y Garnacha)24 € V.t Extremadura Habla Del Silencio (Rble. Syrah, Cabernet Y Tempranillo)20 €Sashimi
Tataki De Atúncon pipirrana de Jaén & mayonesa picante
18 €Pescado
RodaballoAsado + su jugo; verduritas salteadas & romescu
21 €Postres
5 €Postre
Chuletón De TerneraGran Reserva acompañado de patatas & pimientos del Padrón
23 € Ensalada De Perdiz En EscabecheCon patatas confitadas & setas
18 €Mariscos
Carpacho De PulpoCon espuma de patata ahumada; huevo poché & trufa
18 €Guisos
BacalaoCon su brandada; piel crujiente; guiso de sus callos & pil‐pil ahumado
21 €Café O Tés
Desayuno Inglés Té Negro2 €Hot So Big Guys
Secreto Ibérico De BellotaCon emulsión de tomate & tomillo limón; crema de huevo frito & nube de parmesano
20 €Especialidades
Anchoas Cantábricas 00Con aceite Royal de Cazorla & sus acompañantes (8 uds.
22 €Arroces
Arroz Meloso De PerdizCon boletus & aroma de foié
20 €Postres
Flan De Aceite Picual Temprano Y Matalauva Con Coco Helado6 € Nuestro Homenaje Al Pan, Aceite Y Chocolate6 € Virolos De Hojaldre Templado Con Crema Pastelera, Almendra Tostada Y Chocolate Helado6 € Fondat Liquido De Chocolate Negro, Sopa De Chocolate Blanco Y Helado De Cereza6 € Tarta De Queso Al Horno Con Mermelada De Aceituna Negra, Nueces Y Contrastes De Manzana8 € Refrescante De Frutas Frescas; Carpacho De Piña, Vainilla, Sopa De Coco, Frambuesas Y Fruta De La Pasión7 € Pequeña Degustación De Quesos De Úbeda Y Nuestras Sierras8 € Brownie De Chocolate Y Pistacho Del Condado Con Escarcha De Frambuesa8 €Ensaladas
Nuestro Remojón... Ensalada Templada De BacalaoCon naranjas; cebolleta; vinagreta de aceituna negra & aceites de la comarca
17 € Tomate Ecológico Bien Aliñado16 €Ginebras Premium
Citadelle (Francia)8 € Wint (Cádiz)6 € Larios 12 (Segovia)6 € Platú London Dry Gin (Pontevedra)7 € Magellan (Francia)9 € Broker's (Inglaterra)8 € Mombasa Club (Inglaterra)8 €Gin's
Gin Mare (Barcelona)8 €Gin (½ Dose)
Martin Miller's (Inglaterra)8 €Arroces Y Pastas
Raviolis De Rabo De Toro Estofado18 € Wok De Verduras Con Lagarto Ibérico, De Nuestra Sierra Morena,17 € Rissoto De Espárragos Verdes,18 € Arroz Con Tinta De Calamar,18 €Pescados
Ventresca De Atún De Barbate22 € Pregunte Por Nuestro Pescado Del DíaCarnes
Lomo De Ciervo De Nuestra Sierra22 € Albóndigas De Jabalí Cocinadas En Su Jugo20 € Pierna/Paletilla De Cabrito Confitada23 € Taco Mexicano De Cochinillo Crujiente,20 €Vinos De Postre
Don Px (D.o Montilla Moriles)6 € Px El Candado (D.o Jerez)7 € Moscatel De La Marina Enrique Mendoza (D.o Alicante)6 € Oporto Tawny 10 Years Old (Vila Nova De Gaia)6 € Tokaji Aszú 3 Puttonyos (Hungría)10 € Château Cousteau Cadillac (Burdeos)7 € Sauternes Château Violet Lamothe (Burdeos)7 €Micro Gin Tonic Experience "Arbequina & Co"
01. Naranja Amarga, Tomillo Y Azahar5 € 02. Limón, Hinojo Y Menta5 € 03. Cardamomo, Mandarina Y Manzana5 € 04. Canela, Nuez Y Bergamota5 €Tapas Frías – Tapas Frías
Jamón IbéricoDe Bellota Coloryn 100gr.
22 €Hot Drinks
Té Verde Organico2 €Entrantes
Andrajos De ÚbedaCon meloso de cordero segureño; vinagreta de habitas & hierbabuena
19 € Gamba Blanca De HuelvaCocida; plancha; sal (200gr.
22 € Microgintonic CóctelDe aceite temprano + toques de mandarina; cardamomo & manzana
5 € Cata De Tres Aceites Premium(arbequino; royal & picual)
7 € Surtido De Quesos De ÚbedaY Nuestras Sierra + mostaza & miel; membrillo & garrapiñados de Baeza
16 € Tomate Ecológico Aliñado Con AceiteTemprano Jaén Elección & brotes frescos
8 € Cecina De Vaca Aromatizada Gran ReservaCon arbequina & almendrillas fritas
15 € Paté De Perdiz Con Quinoa RealY mermelada de aceite temprano extra virgen Plato finalista Madrid Fusión 2015
18 € Unas Cuantas Verduritas De La Zona15 € Croquetas Muy Cremosas De Jamón Ibérico15 € Tataki De Lomo De Ciervo De Nuestra Sierra De Cazorla17 €
Ofertas
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