Menú - La Bodega De Úbeda
Menú
La carta de La Bodega De Úbeda de Úbeda incluye 73 platos. Promedio los platos o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 18 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
¿Imagina un menú donde el mar y la tierra de Úbeda se encuentran en cada plato? En La Bodega De Úbeda, la esencia de Jaén se saborea en las clásicas carnes como las chuletas de lechazo o en una fresca Ensalada de Tomate con Ventresca. El equilibrio entre arroces, mariscos y postres caseros como nuestro famoso cheese cake, transforma cada visita en una experiencia única. Ven a disfrutar de un viaje gastronómico que celebra lo mejor de su entorno en C. Real, 19, Úbeda.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
3 €Plato Principal
Ensalada De Tomate Con Ventresca16 €Carnes A La Brasa
Chuletitas De Cordero Lechal24 €Postres
Coulant De Chocolate Blanco7 € Espuma De Arroz Con Leche Con Su Helado7 € Milhoja Caramelizada Con Chantilly De Arandanos, Crema Inglesa De Frangélico Y Helado De Frutos Rojos6 € Brownie De Chocolate Con Crema De Mascarpone Y Helado De Vainilla7 €Pequeños Delitos
Nuestra Tarta De Queso8 €Postre
Paleta De Cordero Lechal35 €¿Picoteamos?
Milhojas De Foie18 €Pescados
Bacalao Confitado Con Su Pil-Pil Y Almejas20 € Rodaballo Gratinado Con Verduritas Y Gambas22 € Salmón Cantones Con Salsa Agripicante De Jengibre17 € Bonito Con Jugo De Sus Espinas, Floquis Y Yuca Frita20 €Carnes
Entrecot De Vaca Con Patatas24 € Flamenquin De Presa Ibérica Con Patatas Mini Y Mojo Picon19 € Hamburguesa De Black Angus Con Guacamole, Emulsion De Jalapefios Y Queso Chedar15 € Presa Con Boniato En Texturas Y Fondo Oscuro21 € Solomillo De Vaca Con Foie, Reduccion De Salsa Espafiola Y Remolacha Encurtida22 € Chuleton De Vaca 1.200/1.400 G85 €Arroces
Arroz Meloso Con Gambas Rojas27 €Entrantes
Croquetas Del Chef12 € Gamba Blanca De Huelva28 € Degustación De Aceites De La Tierra6 € Morcilla En Caldera Con Ochío De Úbeda13 € Huevos Con Patatas Y Jamón Ibérico Al Corte14 € Raviolis De Ciervo Con Espuma De Bechamel18 € Tataki De Atún Con Pico De Gallo De Mango18 € Falsa Naranja De Paté De Perdiz15 € Jamon Ibérico 7528 € Surtido De Quesos De Jaén19 € Anchoas De Santofia23 € Crema De Calabaza Con Crujiente De Jamon Y Polvo De Aceituna Negra7 € Salmorejo De Cereza Y Huevas De Lumpo7 € Ensalada De Bacalao Con Naranja Y Fruta De Temporada15 € Alcachofas Confitadas Con Picada De Jamon Ibérico Y Crema De Foie (Ud.6 € Tempura De Verduras Con Miel De Cafia10 € Pimentada De Codorniz Escabechada, Crujiente De Langostinos Y Vinagreta De Su Jugo16 € Huevos Con Patatas, Foie Y Lascas De Parmesano18 € Kokotxas De Bacalao, Nata Agria Y Citricos Sobre Bambu22 € Mollejas De Ternera Con Su Jugo A La Miel Y Nieve De Queso Feta16 € Espaguetis Carbonara Con Parmesano7 €
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