Entretierras - Menú

Español, Helado, Café
Platos: 54
+34624619265

Menú

Entretierras Carta
Entretierras Postres Primeros Segundos

Carta

  • Bebidas

    Jarra De Agua
    Jarra De Agua

  • Cócteles

    Copa De Vino De La Casa
    Copa De Vino De La Casa

  • Carta Completa

    Menú Completo
    18 €

  • Postre

    Ensalada De Frutas
    Ensalada De Frutas

  • Platos De Pescado

    Lubina A La Parrilla
    Lubina A La Parrilla

  • Del Mar

    Langostinos Flambeados
    Langostinos Flambeados

  • Pasta

    Espaguetis Al Pesto
    Espaguetis Al Pesto

  • Entradas Frías

    Jamón Ibérico Jabugo
    Jamón Ibérico Jabugo

  • Raciones

    Tartar De Tomate Ecológico
    Tartar De Tomate Ecológico

  • Caza

    Conejo Con Tomate
    Conejo Con Tomate

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Menú Completo -70% por 5 € !

  • Entretierras

    Solo A Mediodía En Días Laborables
    Solo A Mediodía En Días Laborables
    Ensalada Templada De Zamburiñas, Chipirones Y Verduritas
    Ensalada Templada De Zamburiñas, Chipirones Y Verduritas
    Tempura De Espárragos Y Gelée De Naranja Y Papaya
    Tempura De Espárragos Y Gelée De Naranja Y Papaya
    Hummus De Pistacho Con Fondo Blanco Y Garbanzos Fríos
    Hummus De Pistacho Con Fondo Blanco Y Garbanzos Fríos
    Puerros Con Salmón Marinado Y Langostino
    Puerros Con Salmón Marinado Y Langostino
    Tártaro De Ternera Y Carpaccio De Hongos
    Tártaro De Ternera Y Carpaccio De Hongos
    Ensalada De Milhojas De Brotes De Espinacas Con Trucha Ahumada, Con Sus Huevos Y Vinagreta
    Ensalada De Milhojas De Brotes De Espinacas Con Trucha Ahumada, Con Sus Huevos Y Vinagreta
    Trucha Asada Con Crema De Espinacas Y Mermelada De Tomates Y Piquillos
    Trucha Asada Con Crema De Espinacas Y Mermelada De Tomates Y Piquillos
    Asado De Lubina Con Gelée De Limón Y Mousse De Patatas
    Asado De Lubina Con Gelée De Limón Y Mousse De Patatas
    Muslitos De Conejo A Baja Temperatura En Aromas De Campo
    Muslitos De Conejo A Baja Temperatura En Aromas De Campo
    Solomillo Al Foie Con Manzana Caramelizada Y Apio Confitado
    Solomillo Al Foie Con Manzana Caramelizada Y Apio Confitado
    Costilla De Vaca De Trabajo A Baja Temperatura Glaseada Sobre Boniato Caramelizado
    Costilla De Vaca De Trabajo A Baja Temperatura Glaseada Sobre Boniato Caramelizado
    Puerros En Salsa Verde
    Puerros En Salsa Verde
    Humus De Garbanzos De Uruena
    Humus De Garbanzos De Uruena
    Hojaldre De Setas Gratinadas
    Hojaldre De Setas Gratinadas
    Pisto Negro Mediterráneo
    Pisto Negro Mediterráneo
    Migas De Pastor Castellanas
    Migas De Pastor Castellanas
    Surtido De Croquetas (9Ud.)
    Surtido De Croquetas (9Ud.)
    Costilla De Ternera Castellana
    Costilla De Ternera Castellana
    Lechazo Igp Churro Deshuesado
    Lechazo Igp Churro Deshuesado
    Chuletitas De Lechazo Igp Churro
    Chuletitas De Lechazo Igp Churro
    Solomillo De Ternera En Mil Hojas De Jamón Ibérico
    Solomillo De Ternera En Mil Hojas De Jamón Ibérico
    Rabo De Buey Guisado
    Rabo De Buey Guisado
    Lomo De Merluza En Salsa De Hongos
    Lomo De Merluza En Salsa De Hongos
    Jamón Ibérico Jabugo De Cebo De Campo
    Jamón Ibérico Jabugo De Cebo De Campo
    Surtido De Croquetas (9 Ud.)
    Surtido De Croquetas (9 Ud.)
    Entrecot De Ternera De Aliste
    Entrecot De Ternera De Aliste
    Chuletón De Ternera De Aliste (700G)
    Chuletón De Ternera De Aliste (700G)

  • Primeros

    Cogollos De Tudela Con Salmón Marinado
    Cogollos De Tudela Con Salmón Marinado
    Crema De Puerros Con Bacalao Con Picatostes Y Aove
    Crema De Puerros Con Bacalao Con Picatostes Y Aove

  • Segundos

    Jarrete De Ternera Con Salsa De Oporto
    Jarrete De Ternera Con Salsa De Oporto
    Merluza A La Plancha Con Ensalada Y Salsa Mery
    Merluza A La Plancha Con Ensalada Y Salsa Mery

  • Postres

    Espuma De Yogur De Oveja
    Espuma De Yogur De Oveja
    Tiramisú De Mascarpone Con Cacao De Guayaquil
    Tiramisú De Mascarpone Con Cacao De Guayaquil
    Espuma De Yogur De Oveja Y Frutos Rojos Macerados
    Espuma De Yogur De Oveja Y Frutos Rojos Macerados
    Mousse De Chocolate Con Helado De Leche Merengada
    Mousse De Chocolate Con Helado De Leche Merengada
    Pastel De Queso Con Dulce De Leche Al Limón
    Pastel De Queso Con Dulce De Leche Al Limón
    Filo Crujiente Relleno De Crema De Pistachos
    Filo Crujiente Relleno De Crema De Pistachos
    Tarta De Queso Curado De Las Cortas
    Tarta De Queso Curado De Las Cortas
    Leche Frita Con Membrillo
    Leche Frita Con Membrillo
    Espuma De Yogur De Oveja Con Granola De Cereales
    Espuma De Yogur De Oveja Con Granola De Cereales
    Tarta De Queso Curado Con Crema De Toffee Almendrada
    Tarta De Queso Curado Con Crema De Toffee Almendrada

  • Pescados

    Lubina A La Espalda
    Lubina A La Espalda

  • Postre

    Natillas Caseras
    Natillas Caseras

Evaluaciones

sandra-3101
Sandra
25.09.2023
★ ★ ★ ★ ★

Fantásticos y deliciosos platos, un ambiente acogedor y un servicio amable y atento. Rosa, la creadora de este maravilloso espacio, le añade la guinda al pastel con su conversación erudita, pero accesible, sobre lo que fue su hogar, la vida en Urueña y sus proyectos durante más de dos décadas en este municipio castellano. Restricciones dietéticas: Nos acompañó una persona con enfermedad celíaca que también pudo disfrutar de la comida. Servicio: Comer en el local Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 30–40 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Bacalao, Ensalada Entretierras, Raviolis de Rabo de Toro.

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