Askua - Menú

Cocina Tradicional, Español, Carne
Platos: 36
+34963375536

Menú

Askua Carta Askua Carta Askua Carta

Un resumen completo de todos los 52 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Askua de Valencia.

Puro Producto Al Centro Postres Carnes

Imágenes de comida

Imágenes
Askua Comida Askua Comida Askua Comida Askua Comida

Carta

  • Tapas

    Patatas Bravas
    Patatas Bravas

    Homenaje al bar Ricardo

    7 €
    Croqueta De Idiazabal
    Croqueta De Idiazabal
    3 €

  • Plato Principal

    Solomillo De Vacuno Mayor
    Solomillo De Vacuno Mayor
    22 €

  • A La Brasa

    Ventresca De Atún A La Brasa
    Ventresca De Atún A La Brasa
    17 €

  • Focaccias

    Jamon Joselito
    Jamon Joselito
    32 €

  • Al Centro

    Montadito De Steak-Tartare
    Montadito De Steak-Tartare
    5 €
    Mollejas A La Brasa Con Judía Verde Y Mostaza
    Mollejas A La Brasa Con Judía Verde Y Mostaza
    12 €
    Tuétano Brasa Con Ensalada De Cítricos
    Tuétano Brasa Con Ensalada De Cítricos
    12 €
    Chistorra De Lasarte, Morcilla Y Blanquet De Onil A La Brasa
    Chistorra De Lasarte, Morcilla Y Blanquet De Onil A La Brasa
    10 €
    Pulpo Con Puré De Patatas Y Pimentón
    Pulpo Con Puré De Patatas Y Pimentón
    12 €
    Ensaladilla Rusa Versión Askua
    Ensaladilla Rusa Versión Askua
    9 €

  • Tradición Y Cuchara

    Cap I Pota “Callos”
    Cap I Pota “Callos”
    11 €

  • Puro Producto

    “Botifarra” Del Perol Y Setas
    “Botifarra” Del Perol Y Setas
    14 €
    Cecina Curada Y Pulida De Cecinas Pablo
    Cecina Curada Y Pulida De Cecinas Pablo
    12 €
    Angula, Huevo Y Patata. 50G.
    Angula, Huevo Y Patata. 50G.
    46 €
    Caviar Iraní Fresco. 50G.
    Caviar Iraní Fresco. 50G.
    150 €
    Cocochas De Merluza A La Brasa. 100G.
    Cocochas De Merluza A La Brasa. 100G.
    15 €
    Cocochas De Merluza Rebozadas. 100G.
    Cocochas De Merluza Rebozadas. 100G.
    15 €
    Angulas Pil-Pil. 100G.
    Angulas Pil-Pil. 100G.
    92 €
    Cuchara De Molleja Con Caviar
    Cuchara De Molleja Con Caviar
    12 €

  • Carnes

    Chuleta De Lomo Alto De Vacuno Mayor.
    Chuleta De Lomo Alto De Vacuno Mayor.
    48 €
    Chuleta De Lomo Bajo De Vacuno Mayor.
    Chuleta De Lomo Bajo De Vacuno Mayor.
    26 €
    Acompañamiento Opcional: Pim. Del Piquillo Confitados La Catedral
    Acompañamiento Opcional: Pim. Del Piquillo Confitados La Catedral
    8 €

  • Postres

    Panacotta Y Miel De Caña.(Homenaje A La Tasquita)
    Panacotta Y Miel De Caña.(Homenaje A La Tasquita)
    6 €
    Chocolate Caliente, “Coca De Llanda” Y Helado De Café
    Chocolate Caliente, “Coca De Llanda” Y Helado De Café
    6 €
    Torrija Con Mantecado
    Torrija Con Mantecado
    6 €
    Piña Con Lima
    Piña Con Lima
    5 €
    Quesos De Manglano
    Quesos De Manglano
    7 €
    Trufas Con Aceite Y Sal
    Trufas Con Aceite Y Sal
    1 €

  • Postre

    Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla
    Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Trufas Con Aceite Y Sal -70% por 0 € !

  • De La Tierra

    Estofado De Rabo De Toro
    11 €

  • Entrantes Fríos

    Anchoa Del Cantábrico
    Anchoa Del Cantábrico
    3 €

  • Postre

    Nuestro Tiramisú
    Nuestro Tiramisú
    6 €

  • Pescado

    Cocochas De Merluza Pil-Pil.
    Cocochas De Merluza Pil-Pil.
    17 €
    Merluza Albardada Con Pimientos
    Merluza Albardada Con Pimientos
    20 €
    Angulas Pil-Pil
    Angulas Pil-Pil
    92 €

Evaluaciones

ata-pouramini
Ata
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Una maravilla Todo un 10 Volveré Gracias

ester-galindo-corcol
Ester
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Superó todas mis expectativas.

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