Basea - Valencia
Basea
Descripción
En Basea la brasa toma protagonismo en una propuesta elegante y contemporánea en L'Eixample. Aquí los productos se tratan con respeto: puerros delicadamente asados, carpaccios finos y cortes de carne que se sirven con el punto justo y ese sutil toque ahumado que te pide repetir. La carta acompaña con ensaladas frescas, mariscos según mercado y postres originales —el donut glaseado con chocolate es ya una anécdota dulce—. Ambiente sosegado y barra con cerveza de barril hacen de Basea un destino ideal para cenas íntimas, encuentros entre amigos o celebraciones donde el sabor manda.
Imágenes
Solicitud de reserva para Basea
Reserva en Basea para cenar carnes a la brasa; indique el punto de la carne y tamaño de grupo. Atención a raciones y servicio variable.
Evaluaciones
Opiniones mixtas sobre Basea: elogios a carnes, carpaccio y postres creativos; críticas por raciones, precios y cierta inconsistencia en el servicio.
El personal es amable, atento y servicial, y la comida es muy sabrosa. Nos alegra haber ido. Volveremos. ¡Muchas gracias!
Esta es la segunda vez que como en Basea. El personal es muy acogedor y está dispuesto a explicar los platillos. Hay una buena selección de carnes, pescados y verduras. Esta vez pedimos el sandwich brioche de papada ibérica, los puerros, los espárragos y el chuletón que viene con papas fritas y pimientos a la parrilla. ¡Todo delicioso! Los postres también son excelentes y el vino por copa es bueno y tiene buen precio. ¡Muy recomendado!
La comida muuuy baja. Tenía expectativas muy altas. El puerro muy bueno pero salió frío. El servicio lamentable: Nos traían platos que no eran nuestros, primero nos trajeron los segundos y 15 minutos más tarde los primeros, de no creer. Le pedí agua al camarero dos veces y jamas me la trajo. No llegamos al postre. Muy mal. Ojalá mejore porque el lugar es muy lindo.
La comida buenísima y el servicio muy agradable y simpático. Cenamos de maravilla, seguro que volveremos.
El mejor restaurante de Valencia sin ninguna duda
Menú
Basea en L'Eixample ofrece un menú vibrante de embutidos curados y platos frescos que reinventan la gastronomía valenciana. ¡Explora sabores únicos!.
Entrantes Para Compartir O No / Fríos
Pan De Pueblo Pasado Por La Brasa Con Tomate Y Alioli (1)(precio por persona)
2 € Tomate Aliñado Con Ventresca De Atún (3/4/6)9 € “Esgarraet” Con Bacalao Ahumado De Nuestros Amigos Rooftop Smokehouse Barcelona (1/4)8 € Anchoas De Rafa López (4)(precio por unidad)
3 € Alcachofas Templadas Con Carpaccio De Cecina, Foie Y Piñones (8) «Nuevo»12 € Surtido De Quesos Con Guarniciones De Temporada (7)12 €
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque Basea brilla por sus carnes a la brasa, varios comensales coinciden en que los puerros y el carpaccio son platos que sorprenden igual o más que los cortes; además, su donut glaseado con chocolate se ha convertido en un postre sorprendente que muchos buscan deliberadamente al final de la cena.
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