Basea - Valencia
Basea
Descripción
En Basea la brasa toma protagonismo en una propuesta elegante y contemporánea en L'Eixample. Aquí los productos se tratan con respeto: puerros delicadamente asados, carpaccios finos y cortes de carne que se sirven con el punto justo y ese sutil toque ahumado que te pide repetir. La carta acompaña con ensaladas frescas, mariscos según mercado y postres originales —el donut glaseado con chocolate es ya una anécdota dulce—. Ambiente sosegado y barra con cerveza de barril hacen de Basea un destino ideal para cenas íntimas, encuentros entre amigos o celebraciones donde el sabor manda.
Imágenes
Solicitud de reserva para Basea
Reserva en Basea para cenar carnes a la brasa; indique el punto de la carne y tamaño de grupo. Atención a raciones y servicio variable.
Reseñas
Opiniones mixtas sobre Basea: elogios a carnes, carpaccio y postres creativos; críticas por raciones, precios y cierta inconsistencia en el servicio.
La comida buenísima y el servicio muy agradable y simpático. Cenamos de maravilla, seguro que volveremos.
El mejor restaurante de Valencia sin ninguna duda
Fuimos a cenar a Basea y salimos encantados. Empezamos con los puerros y el carpaccio, ambos espectaculares, producto muy bueno y bien tratado. La sobrasada y la chistorra a la brasa estaban increíbles, con ese punto ahumado que marca la diferencia. El chuletón de vaca fue el broche final: carne de calidad, jugosa y en su punto. Servicio atento y ambiente agradable. Sitio para repetir sin duda.
Recomendable 100% un restaurante al que sin duda volveremos, comida exquisita y atención insuperable! El camarero un 10!
Buen servicio y carnes a la brasa de calidad con buena parrilla, el local en cambio me parece poco acogedor ,no me concuerda con la comida, aún si muy recomendable
Carta
Basea en L'Eixample ofrece un menú vibrante de embutidos curados y platos frescos que reinventan la gastronomía valenciana. ¡Explora sabores únicos!.
Entrantes Para Compartir O No / Fríos
Pan De Pueblo Pasado Por La Brasa Con Tomate Y Alioli (1)(precio por persona)
2 € Tomate Aliñado Con Ventresca De Atún (3/4/6)9 € “Esgarraet” Con Bacalao Ahumado De Nuestros Amigos Rooftop Smokehouse Barcelona (1/4)8 € Anchoas De Rafa López (4)(precio por unidad)
3 € Alcachofas Templadas Con Carpaccio De Cecina, Foie Y Piñones (8) «Nuevo»12 € Surtido De Quesos Con Guarniciones De Temporada (7)12 €
Carta PDF
FAQ
Más información
Aunque Basea brilla por sus carnes a la brasa, varios comensales coinciden en que los puerros y el carpaccio son platos que sorprenden igual o más que los cortes; además, su donut glaseado con chocolate se ha convertido en un postre sorprendente que muchos buscan deliberadamente al final de la cena.
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