Cal Paradís - Vall d'Alba
Cal Paradís
Descripción
En Cal Paradís la cocina huele a territorio: receta familiar, producto de la comarca y la curiosidad de un chef que innova sin perder la tradición. Aquí encontrarás arroces con alma, pescados frescos y pequeños bocados que despiertan recuerdos de la tierra, servidos con mimo en un ambiente acogedor. Cal Paradís apuesta por materias primas de temporada, una bodega comarcal y menús que cambian con las jornadas gastronómicas: ideal para celebraciones íntimas o para quienes buscan una experiencia culinaria con raíces. Ven con hambre de sabor y deja que cada plato te cuente su historia.
Imágenes
Solicitud de reserva para Cal Paradís
Reservas en Cal Paradís: tenga en cuenta menús elaborados y tiempos entre platos; avise sobre celebraciones y preferencias de vino.
Evaluaciones
Opiniones: platos aplaudidos por su sabor y producto local; servicio amable pero tiempos entre platos largos y relación calidad-precio discutida.
Suelo viajar bastante y una de las cosas que me gusta es probar la gastronomia de distintos restaurantes que me aconsejan, pero mira por donde, uno de los mejores lo tenia en mi provincia; es un restaurante que destaca totalmente con su continua cocina innovadora y sus ganas de agradar y satisfacer a la clientela con las distintas jornadas gastronómicas que realiza en diferentes temporadas. Es un restaurante que se puede aconsejar sin miedo a equivocarse, sencillamente lo calificaria como muy bueno o excelente. Pruebalo y no te arrepentiras...............
Me ha parecido una comida expectacular nada mas un poco de calor
La comida muy buena, mejor de lo esperado. Se desvirtua un poco por la lentitud a la hora de servir los platos, más de 15 minutos entre ellos. Empezamos a comer a las 14 y terminamos cera de las 18.
INCREIBLE FIN DE AÑO EN UNO DE MIS RESTAURANTES FAVORITOS, SERVICIO Y COMIDA A LA ALTURA DE SU PRESTIGIO.....GRACIAS POR ATENDERNOS TAN MARAVILLOSAMENTE.
Teníamos una reserva a las 13:30, estuvimos hasta las 17:30, 4 horas es demasiado tiempo, excesivo tiempo entre un plato y otro. La atención fue correcta, en cuanto a la comida en opinión de mi pareja y mía ambos coincidimos en que no hubo un solo plato que nos haya parecido sobre saliente, faltaron matices en algún plato, otros fríos y el arroz un poco salado, quizás fuimos con las expectativas demasiadas altas.
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FAQ
Más información
Aunque Cal Paradís tiene reconocimiento por su cocina innovadora, muchos platos beben directamente de recetas de la comarca: la 'pilota de l'arròs' evoqua la receta familiar y el chef suele impulsar jornadas gastronómicas estacionales que cambian con el producto local.
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