Il Tavoliere - Menú completo

Es un pequeño restaurante situado cerca del centro, donde antes se encontraba la antigua Atlántida. Es una auténtica pizzería, decorada con imágenes colgadas en... leer más Es un pequeño restaurante situado cerca del centro, donde antes se encontraba la antigua Atlántida. Es una auténtica pizzería, decorada con imágenes colgadas en las paredes de italianos ilustres o imágenes divertidas de famosos comiendo pasta, por ejemplo. Uno de los aspectos positivos es que tienen la cocina y el horno a la vista y, desde la mesa, puedes seguir el proceso de elaboración. Ves cómo el pizzero trabaja la masa, cómo la hornea, etc. Este aspecto aporta curiosidad y transparencia. Ahora bien, es un local que se especializa más en pizzas para llevar o pedidos a domicilio que en comer dentro. Al menos las veces que hemos estado, siempre hemos estado muy tranquilos. Un punto a destacar si quieres ir con amigos y tener una velada y una conversación tranquila. Tienen una carta no muy extensa con algunas opciones de ensaladas, pastas u otras especialidades italianas como la berenjena a la parmesana; pero la opción estrella son las pizzas, hay unas quince propuestas, la mayoría fuera de lo típico y clásico. En nuestro caso, hemos probado la de 4 quesos; la contadina, a base de ricotta, grana padano y espinacas frescas; la reina; con jamón dulce y champiñones; y la barbacoa, con carne, beicon y salsa barbacoa. Todas tienen en común una buena masa, trabajada artesanalmente, un poco gruesa y crujiente y, sobre todo, caliente y cocida al momento. Los ingredientes y las combinaciones de cada una ya dependen más del gusto personal y del cliente. Por ejemplo, la contadina estaba buena, bien presentada y el contraste entre el calor de la masa y el crujiente de las espinacas frescas era una combinación acertada, desde mi punto de vista. Por otro lado, la carne de la pizza barbacoa no fue del todo acertada, quizás en una ocasión se les pidió si seguían disponiendo de una pizza que tienen colgada en las redes pero que no está en la carta, una pizza con burrata (en la carta hay disponible una ensalada con esto). Fueron amables y rápidamente desconectaron si fue un error de comunicación o de cocina, pero no me convenció. Por lo demás, hay que decir que el servicio es atento, siempre pendiente.

Dejamos que la víctima comiera aquí por última vez en agosto pasado para despedirnos y hace un par de días regresamos aprovechando que estábamos en la zona. Com... leer más Dejamos que la víctima comiera aquí por última vez en agosto pasado para despedirnos y hace un par de días regresamos aprovechando que estábamos en la zona. Como siempre, ¡delicioso! No puedo recomendarlo más. Esta vez también probamos el jamón de locas, ¡increíble! Parada obligatoria cuando puedas.