Carta - Alt Weimar

Este lugar es especial. Desde el primer plato de nuestro menú fijo Euros hasta el postre, nos impresionó el uso de ingredientes locales y de temporada, ya sea e... leer más Este lugar es especial. Desde el primer plato de nuestro menú fijo Euros hasta el postre, nos impresionó el uso de ingredientes locales y de temporada, ya sea el uso imaginativo de productos comunes, como la sopa de remolacha, o la introducción de ... verduras y productos que no somos. familiar con. Es cocina ligera hasta el plato de carne, momento en el que se convierte en un auténtico festín; Me gusta ese enfoque, porque el chef puede mostrar su habilidad con una serie de platos y luego darte de comer. Excelente carta de vinos, y vale la pena probar algunos de los vinos locales. Traminer de Gussek estaba bien hecho. Servicio con una sonrisa también, aunque no tengo idea de cómo puede arreglárselas sola si está más de la mitad.

La mejor comida en tres semanas en Alemania. Personal de servicio sensible, ambiente agradable, menú degustación variado y cuidadosamente planificado. Muy espec... leer más La mejor comida en tres semanas en Alemania. Personal de servicio sensible, ambiente agradable, menú degustación variado y cuidadosamente planificado. Muy especial