Barahonda - Yecla

No puedo decir lo suficiente sobre este restaurante. Tal vez el impacto de la experiencia se vio elevado por el hecho de que estaba aquí con un gran grupo de pe... leer más No puedo decir lo suficiente sobre este restaurante. Tal vez el impacto de la experiencia se vio elevado por el hecho de que estaba aquí con un gran grupo de personas, pero la buena comida, presentación y calidad son excepcionales por sí mismas. Todo estaba presentado de una manera estéticamente hermosa y a la temperatura perfecta. No tengo ninguna queja sobre la calidad de los ingredientes. Mi tapa favorita fue la croqueta (de kimchee con salmón ahumado y huevas de tobiko). Estaban calientes, se mantenían juntas al morderlas (las comí en dos), el salmón añadía la sal adecuada y las huevas proporcionaban un contraste sorprendente con la cremosidad de la croqueta. Si las pides, recomiendo consumirlas al final de todos los platos. La intensidad del sabor es de otro nivel, pero no abrumador como a veces puede ser el kimchee. Los vinos tinto y blanco que recibimos eran exquisitos. En cuanto al personal de espera, fueron atentos y realizaron su trabajo perfectamente desde que nuestro grupo entró hasta que nos fuimos. Fue una noche especial celebrando la vida y los precios eran acordes con la experiencia. Sin olvidar mencionar que las vistas y toda la terraza eran simplemente preciosas.

La visita a la bodega podría haber sido mejor, ya que nuestra guía, aunque amable, parecía estar recitando un texto y la mayor parte de la parte exterior en el... leer más La visita a la bodega podría haber sido mejor, ya que nuestra guía, aunque amable, parecía estar recitando un texto y la mayor parte de la parte exterior en el frío viento podría haber sido dentro. Sin embargo, esto fue ampliamente compensado por una agradable degustación de vinos con tapas y un delicioso almuerzo.

Visitamos para tapear en la terraza, probando sus tapas temáticas italianas. Compartimos 6 platos diferentes, todos bellamente presentados, y disfrutamos con un... leer más Visitamos para tapear en la terraza, probando sus tapas temáticas italianas. Compartimos 6 platos diferentes, todos bellamente presentados, y disfrutamos con unas copas del vino crianza de Barahonda. Excelente servicio, y el personal me permitió practicar mi español.

Menú degustación excepcional. Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. Nada fuera de lugar y una sorpresa en cada plato. Sin... leer más Menú degustación excepcional. Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. Nada fuera de lugar y una sorpresa en cada plato. Sin duda volvería. Merece la pena y no es nada caro.

Una experiencia increíble. La comida, el vino y el servicio fueron fantásticos. Sin duda, vale la pena visitarlo. leer más Una experiencia increíble. La comida, el vino y el servicio fueron fantásticos. Sin duda, vale la pena visitarlo.