Riskomar - Zaragoza
Riskomar
Carta
Un resumen completo de todos los 59 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Riskomar de Zaragoza.
Riskomar ofrece una experiencia gastronómica única con un menú vasco creativo que combina sabores intensos, texturas contrastantes y un toque de teatro culinario. Los platos preparados a fuego abierto emulan la técnica del chef vasco Víctor Arguinzoniz de Asador Etxebarri, y se destacan por la incorporación de anguilas de cristal en los platos durante la Navidad. El uso de mejillas de merluza o bacalao, conocidas como cocochas, aporta un sabor delicioso a los platos. La frescura de los mariscos es impecable, destacándose el menú mariscada con una variedad de mariscos de alta calidad, desde almejas hasta lubina asada.
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Evaluaciones
El restaurante solía ser una referencia en Zaragoza, pero ahora ha perdido su esencia. Las porciones son pequeñas y carecen de sabor, con precios mucho más altos que antes. Además, les costaba incluir el IVA en los precios del menú, algo inusual en la industria hotelera. Otro cliente se quejó de largos tiempos de espera y platos desiguales. A pesar de las críticas, algunos elogiaron la decoración y la calidad de la comida, con momentos brillantes como el turbot del menú de degustación. En general, la experiencia en el restaurante fue mixta, con opiniones variadas sobre la comida y el servicio.
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €80–90 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Croquetas de Jamón, Jamón Y Pan Con Tomate, Cocochas Rebozadas
Hemos comido el menú degustación, te ponen 1croquetita de cortesía, 4 entrantes a compartir de los cuales a destacar la cecina de león y el arroz negro, 1 plato principal y postre. Todo muy bueno ,el entrecot de cebon gallego super tierno y el rodaballo a la gallega muy bueno,los postres panchineta con chocolate caliente y bola de helado,tarta de queso con helado de fresa acida los dos super ricos y las raciones muy generosas con el café te ponen galletitas y fruta de Aragón, tien una amplia carta de vinos,para volver a repetir además puedes comer en un ambiente relajado.
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Gambas Plancha, Calamares A la Romana, Asado, Arroz Negro
Lugar acogedor,mix platos buen sabor,solo me falto ambiente musical,resto muy bien
Sensacional. Amabilidad, profesionalidad, atención y los mejores platos de pescado que yo había comido en mucho tiempo. (No solo los de pescado) Un 10
Menú
Entrante
Ventresca De Bonito Con Cebolla Y Calabaza ConfitadaPostre
Pastel RusoDe Nuestros Mares
Lubina A La Sal
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Este restaurante ofrece
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★ 3.8 / 5 (10901 Evaluaciones)Japonés Pescado SushiSakura
C. De Marcial, 50005 Zaragoza, 50006, Spain
"Atún y aguacate mal aspecto. No estaba muy bueno"
★ 3.8 / 5 (1610 Evaluaciones)Vegetariano Kebab Pizza TurcoTurkuaz
P.º Fernando el Católico, 20 LOCAL. 50009. Zaragoza, 50005, Spain
"El sitio favorito, buen precio y comida delicius"
★ 4.2 / 5 (5567 Evaluaciones)Mediterráneo Comida Rápida GriegoGiros Griego
Fernando El Católico 72, 50009 Zaragoza, ES
"La comida buenisima, el producto de muy buena calidad."