E Araneta - Zestoa

No suelo escribir una reseña a menos que la experiencia haya sido particularmente buena o mala. En este caso, simplemente fantástico. He tenido la suerte de dis... leer más No suelo escribir una reseña a menos que la experiencia haya sido particularmente buena o mala. En este caso, simplemente fantástico. He tenido la suerte de disfrutar de la alta cocina vasca desde los años ochenta, pero la Chuleta aquí es, de lejos, la mejor que he probado. Tan buena que hemos vuelto dos veces (los seis de nosotros) y siempre ha sido increíble. Mientras que todas las opciones de entrantes (¡la mayoría de las verduras son de su propio jardín!) y los platos de mariscos fueron realmente buenos, la Chuleta se lleva el protagonismo. Es muy inusual obtener la combinación de conseguir una carne de alta calidad, almacenamiento, preparación y cocción, todo culminando en un producto de tan alto nivel. Cocinaron la carne con tres tipos diferentes de combustibles (madera fresca, carbón industrial y local en nuestra última visita) solo para demostrar los diferentes aromas/sabores. Aquí prestan mucha atención a los detalles. También hay honestidad con respecto a la edad/calidad de la carne disponible y los costos asociados. ¡Realmente buen valor, deberían cobrar mucho más! Todo esto ayuda a generar un ambiente cálido, amigable y relajante. ¡Sigan con el buen trabajo, no podemos esperar para volver cuando estemos de regreso en la zona!

La mejor lubina a la brasa que he probado nunca. Calamares y pimientos obligatorios. leer más La mejor lubina a la brasa que he probado nunca. Calamares y pimientos obligatorios.

Fuimos sin referencias cercanas y fue todo un descubrimiento. Comida de muy buena calidad y con precios razonables. El besugo a la parrilla, una delicia. leer más Fuimos sin referencias cercanas y fue todo un descubrimiento. Comida de muy buena calidad y con precios razonables. El besugo a la parrilla, una delicia.

Si quieres comer bien y calidad este es el lugar perfecto, es acogedor, tiene acceso para aparcar sin problema. No es la primera vez que voy y salgo encantada,... leer más Si quieres comer bien y calidad este es el lugar perfecto, es acogedor, tiene acceso para aparcar sin problema. No es la primera vez que voy y salgo encantada, este año le han dado un sol Repsol y la verdad que se lo merecen, servicio correcto, buena calidad y precio. Como cortesía de la casa nos pusieron bonito en aceite, en esta ocasión pedimos de entrantes foie casero, calamares fritos, ensalada templada, chuleta con patatas y como remate total panxineta, no puedo poner ninguna pega a ninguno de los platos porque todo estaba buenísimo y en su punto, sin olvidar dos botellas de vino pago de los capellanes.

El espacio es acogedor. Los colores elegidos son tranquilizadores. No había demasiada gente. El servicio impecable. La comida rica. Empezamos por dos cosas fuer... leer más El espacio es acogedor. Los colores elegidos son tranquilizadores. No había demasiada gente. El servicio impecable. La comida rica. Empezamos por dos cosas fuera de carta que eran guindillas y hongos con foie y yema de huevo. Luego comimos un hermoso rodaballo y una chuleta de 800g. Service: Dine in Meal type: Lunch