Los más bellos y deliciosos postres de todo el mundo

Si sales a comer de forma chic (o así), el postre forma parte de la conclusión tanto como "abrir la puerta" y esa bonita sonrisa.

Simplemente no decimos a nadie que hemos derivado la palabra del francés. Allí, "desservir" significa en realidad que se sirve algo después de recoger la mesa. Es decir, incluso después del final de la comida.

Pero al igual que el plato principal, tienes que rebuscar entre una enorme cantidad y selección para encontrar el plato adecuado. Así, puedes elegir entre

Los postres describen casi todos los platos azucarados, cremosos o al menos algo más espesos, que pueden servirse calientes o fríos. Algunas personas los utilizan también como plato principal, pero el factor de saturación no es tan alto. Algunos ejemplos son los pudines Crema bávarasoufflés, donuts, crêpes, strudel y muchos más.

Todos los niños los adoran: los dulces. Ya sean caramelos, algodón de azúcar, chocolate, ositos de goma o mazapán. Cada uno de estos platos o alimentos tiene una cosa en común: contienen una cantidad infinita de azúcar, pero eso ya no es noticia.

No sólo en Navidad, la repostería es popular entre casi todo el mundo. Ya sea la pequeña tartaleta con cerezas, bayas o melocotones o la dulce quiche, no hay límites para la creatividad del pastelero. Sin embargo, si uno es muy crítico aquí, además de las galletas y las tartaletas y tartas, probablemente también habría que incluir en la categoría de "pastelería" los donuts, los crêpes, los strudels y similares. Pero dejémoslos en los postres por ahora.

Las categorías de helado y fruta son probablemente bastante autoexplicativas. Sólo con el queso como postre seguramente unos cuantos se han cortado. Por supuesto, esto no se refiere al queso azul, sino a uno de sus representantes más suaves y algo más dulces. A partir del queso fresco o blando, se pueden conjurar maravillosos postres en combinación con frutas y preparados de frutas.

Para hacer una pequeña selección de postres típicos, primero debes definir claramente las "categorías". Para ello, me gustaría echar un vistazo a las cocinas más famosas y nombrar brevemente los postres más comunes y populares de éstas.

Si comes en una posada alemana, te fijarás en los pasteles y tartas del menú, porque el Tarta de cerezas de la Selva Negra es imprescindible. Seguro que también encontrarás una corona de Frankfurt o un pastel de crumble. Y de vez en cuando también encontrarás la crema bávara o las tortitas de patata con salsa de manzana; también se pueden encontrar Quarkkeulchen en algunas regiones.

Tiramisú Está claro que los postres italianos están a la cabeza. Seguido de cerca por Panna Cotta o los Cantuccini. Según el gusto y el deseo, también se puede adornar con alcohol, frutas rojas, amarillas y naranjas. Crujiente o cremoso, de café o preferiblemente sólo con mascarpone. Los italianos ofrecen la creación adecuada para cada invitado y cada estado de ánimo.

Mientras tanto, puedes encontrarlo en las estanterías de todos los supermercados: El yogur griego cremoso. Cubierto con miel, frutos secos y, de alguna manera, todavía con una especie de receta secreta, puedes encontrarlo en el griego de la esquina. Si te gusta picar postres en capas que tienen algunas similitudes con el baklava turco, un galactoboureko es una buena opción. Por tanto, el lema de los postres griegos es más bien: cuanto más dulce, mejor.

Ya sea mochi, plátanos horneados o piña o incluso bolas de sésamo. La cocina asiática también ofrece a todo el mundo algo para disfrutar. Pero también aquí, cuanto más dulce (y grasiento), mejor. Si todo esto es demasiado azúcar, grasa o demasiado grande y pesado, también puedes cubrir tu antojo de dulces con una galleta de la fortuna y quizá haya una chispa de verdad en ella...