Carpaccio en Allschwil
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Allschwil, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4123, Allschwil
"No more grappa.... Food: 2 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Allschwil, Baslerstrasse 128, 4123 Allschwil, Switzerland
"Varied and upscale menu, jakobsmüscheln have done us very much."
4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Allschwil, Baslerstrasse 355, 4123 Allschwil, Switzerland
"Absolutely top! Service, cuisine and ambience excellent."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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