Carpaccio en AMENDOLARA
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3.8
Carta
Reserva en línea
3.8
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Ciudad: AMENDOLARA, Contrada Colfari Snc, 87071 Amendolara Italia, AMENDOLARA, Italy
"Il ristorante è tranquillo. I piatti sono buoni dal punto di vista qualitativo. Il personale sembra un po' addormentato."
4.1
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4.1
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Ciudad: AMENDOLARA, Viale Lagaria, 214, 87071 Italia, AMENDOLARA, Italy
"Non si dimentica facilmente quello che si gusta in questo posto. Noi che giriamo per lavoro, abbiamo allungato di parecchio pur di goderci una cena, c..."
4.5
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4.5
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Ciudad: AMENDOLARA, C.da Stillitano, Amendolara, Italy, 87071, AMENDOLARA
"This restaurant overlooks timidly. But once activated the flavors, the scents of the welcome of the times gone. We noticed our food of excellent quali..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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