Carpaccio en Arroyo de la Encomienda
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4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Arroyo de la Encomienda, Calle De Hernando De Acuña, 59, 47014 Valladolid, Spain, Arroyo de la Encomienda
"Imposible aguantar sin el aire acondicionado"
4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Arroyo de la Encomienda, Spain, 47195, Arroyo de la Encomienda
"Fue una sorpresa de cumpleaños y la sorpresa fue el fantástico menú que habían preparado, con 7 entradas deliciosas y una selección de pescados o carn..."
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Carta
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Carta
Ciudad: Arroyo de la Encomienda, Calle Santa Ana 0, 47195, Arroyo de la Encomienda, Spain
"Toda la atmósfera, la atención y la calidad de la comida."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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