Carpaccio en Artenara
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3.4
Carta
Reserva en línea
3.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Artenara, Camino Silla 11, Artenara I-35350, España, Spain
"El lugar donde es simplemente espectacular, tiene hermosas vistas panorámicas. se puede comer dentro o en la terraza, en ambos sitios con magníficas v..."
2.6
Carta
2.6
Carta
Ciudad: Artenara, Camino La Silla, Artenara, Spain
"El problema que tiene es que tardan mucho en servir"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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