Carpaccio en Aurillac
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Aurillac, 2 Pl. Pierre Semard, 15000 Aurillac, Cantal, France
"Seafood tray very beautiful and very good I recommend."
4.3
Carta
4.3
Carta
Ciudad: Aurillac, 9 Avenue Georges Pompidou, 15000, Aurillac, France
"Very pleasant reception. delicious meals. I recommend it"
4.5
Carta
4.5
Carta
Ciudad: Aurillac, 9 avenue Georges Pompidou, 15000, Aurillac, France
"De l'extérieur, cela ne donne pas forcement envie de rentrer; mais un conseil faites l'effort et vous serez vite récompensé. Certes le cadre n'est pas..."
4
Carta
Reserva en línea
4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Aurillac, Rue Arsene Vermenouze, 15000, Aurillac, France
"This restaurant hosts a nice and cozy courtyard, so don't be afraid to step in. The meal I had, was pretty and good. Nothing too fancy here, just hone..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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