Carpaccio en BELVEDERE OSTRENSE
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
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Reserva en línea
Ciudad: BELVEDERE OSTRENSE, Via Del Comune Vecchio N.26, Belvedere Ostrense, Italy, 60030, BELVEDERE OSTRENSE
"El chef antonio è un persona speciale e non delude msi"
4.2
Carta
4.2
Carta
Ciudad: BELVEDERE OSTRENSE, Via Comune Vecchio N. 26, Belvedere Ostrense I-60030, Italia, BELVEDERE OSTRENSE, Italy
"Definirla taverna è forse, a prima impressione, un po ' riduttivo: siamo di fronte a un ristorante di tutto rispetto, estremamente caratteristico sin..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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