Carpaccio en Berga
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3.9
Carta
Reserva en línea
3.9
Carta
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Ciudad: Berga, C1411z KM, 79.5, 08600, Berga, Spain
"Muy buena comida y atención, con muy buenas vistas"
4.1
Carta
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4.1
Carta
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Ciudad: Berga, Calle Pere II No31, 08600, Berga, Spain
"Muy buenas tapas I un trato muy excelente"
3.3
Carta
Reserva en línea
3.3
Carta
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Ciudad: Berga, Pg. Indústria, 44 BAJO. 08600. Berga, BARCELONA, Spain
"Les millors pizzes de berga, local molt acollidor"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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