Carpaccio en Brackenheim
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4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Brackenheim, Heerstraße 29, Brackenheim, Germany
"Food: 4 service: 4 atmosphere: 4"
4.3
Carta
4.3
Carta
Ciudad: Brackenheim, Obertorstraße 21, Brackenheim, Baden-Württemberg, Germany
"Delicious food and attentive service. very recommended is the steak, rarely eaten so well."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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