Carpaccio en BRESSANONE
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4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
Reserva en línea
Ciudad: BRESSANONE, Unterdorfweg Via Paese Di Sotto, 32, 39042 Brixen Bressanone, Italy, BRESSANONE
"The pizza was a lot better - a pity!"
3.4
Carta
Reserva en línea
3.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: BRESSANONE, Weisslahnstrasse 10, Bressanone, Italy, 39042, BRESSANONE
"Really very knowledgeable and friendly staff, amazing selection of excellent wine, local and further afield."
4.8
Carta
4.8
Carta
Ciudad: BRESSANONE, VIA HARTWIG 9A, BRESSANONE, Italy
Tarjeta de crédito, Mastercard, Tarjeta Visa, Wifi
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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