Carpaccio en Caravaca
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4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Caravaca, Av. Ctra. Granada, 11 BAJO. 30400. Caravaca de la Cruz, MURCIA, Spain
"Muy buen sitio para comer, precios buenos"
4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Caravaca, Cam. De Mayrena, S/n, 30400 Caravaca De La Cruz, Murcia, Spain
"Too hot Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 2"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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