Carpaccio en Cartago
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4.8
Carta
Reserva en línea
4.8
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Cartago, 100 Metros Este De Autopits En La Entrada De, Provincia De Cartago, Cartago, Costa Rica, 30106
"Excelente comida y atención 10/10 Definitivamente volveré"
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Cartago, WVRQ+4C9, Nunciatura, San José, Costa Rica, Nunciatura, San José, Nunciatura, 10101, Costa Rica, Cartago
"Furca was absolutely divine! visit of san jose for the first time was made by our visit in this beautiful restaurant. the ambiente and decor is slight..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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