Carpaccio en Charlottesville
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
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Ciudad: Charlottesville, 2244 Old Ivy RoadVA 22903, 22903-4817, Charlottesville, United States
"¡INCREÍBLE! Todo, desde la comida hasta el servicio, es de primera categoría."
4.4
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4.4
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Ciudad: Charlottesville, 515 E Water St, Charlottesville, United States Of America, 22902
Acepta tarjetas de crédito, Discover, Sala privada, Acepta reservas
4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
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Ciudad: Charlottesville, 108 3rd St NEVA 22902, Charlottesville, United States
Tasa de descorche, Comedor en el patio al aire libre, Zona de aparcamiento, Estacionamiento en la calle
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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