Carpaccio en Châtillon-sur-Chalaronne
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Châtillon-sur-Chalaronne, 135 Rue Barrit, 01400, Châtillon-sur-Chalaronne, France
Cafetería, Estacionamiento disponible, Estacionamiento gratuito fuera de la calle, Wi-Fi gratis
4.6
Carta
4.6
Carta
Ciudad: Châtillon-sur-Chalaronne, 3 Place du 11 Novembre, 69380 Chatillon, France, Châtillon-sur-Chalaronne
Terraza, Para llevar, Acceso en silla de ruedas, Menu de niños
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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