Carpaccio en Cinctorres
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Cinctorres, Calle San Luis, 12318 Cinctorres (Castellón), Spain
"Desde 1978, la fantástica cocina del hotel combina la tradición con toques de innovación, sin olvidar las antiguas recetas del pueblo. Hay diferentes..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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